Salat həm axşam yeməyinə, həm də şənlik masasına əlavə olaraq hazırlanan çox yönlü bir yeməkdir. Ancaq mürəkkəb qabıqlı salatlarla yanaşı, bişirmək üçün yalnız bir neçə dəqiqə çəkənlər var.
Pomidorlu xərçəng çubuğu salatı
Sizə lazım olacaq:
- yengeç çubuqları 150 q;
- pomidor - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1 ədəd;
- sərt pendir - 50-70 g;
- mayonez - 1 osh qaşığı. l.
Eriyən cır çubuqlarını və pomidoru zolaqlar şəklində kəsin, bir qaba tökün. Sarımsağı xırda doğrayın və ya mətbuatdan sıxın. Pendiri qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtün və bir qaba əlavə edin, mayonez ilə duzlayın və yumşaq qarışdırın.
Xiyar və Çin kələm salatı
Sizə lazım olacaq:
- Pekin kələmi - 1/2 kiçik baş kələm;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- sərt pendir - 50 q;
- duz, ədviyyat;
- hər hansı bir kolbasa - 100 q;
- soğan - 1 ədəd;
- mayonez.
Peking kələmi (ağ kələmdən istifadə edə bilərsiniz) doğrayın, xiyarı zolaqlar şəklində kəsin. Kolbasa (hisə verilmiş - zolaqlar şəklində, qaynadılmış - kublar şəklində) kəsin və kələm əlavə edin. Pendir qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtün, dadına görə duz və ədviyyat əlavə edin. Soğanı yarım halqalarda doğrayın, bir qaba tökün, mayonez ilə duz edin və salatı qarışdırın. Masanın üstündə soyudulmuş süfrəyə verin.
Minutka salatı
Sizə lazım olacaq:
- pomidor - 1 ədəd;
- ağ çörək çörəyi - 50 q;
- işlənmiş pendir - 1 ədəd;
- sarımsaq - 1-2 diş;
- dadmaq üçün göyərti;
- mayonez.
Pomidoru kəsin (çox yumşaq olanları götürməmək yaxşıdır) zolaqlara kəsin, salat qabına qoyun. Üzərinə orta sürtgəcdən keçirilmiş işlənmiş pendir əlavə edin. Sarımsağı xırda doğrayın və ya mətbuatdan sıxın, göyərtiləri xırda doğrayın. Sonda kruutları əlavə edin, mayonez ilə qarışdırın və qarışdırın.
