Yulaf ezmesi bütün ənənəvi dənli bitkilər arasında ən sağlam hesab olunur. Eyni zamanda, yulaf unu həm pəhriz, həm də qidalandırıcı bir məhsuldur, buna görə həm arıqlayanlar, həm də bədən çəkisini artıranlar üçün uyğundur. Yulaf ununun əsas xüsusiyyəti aşağı glisemik indeksə sahib olmasıdır. Bu o deməkdir ki, yulaf unu olduqca yavaş əmilir və uzun müddət aclıq yaşamamağa imkan verir.
Vacibdir
- - 200 qr yulaf ezmesi,
- - 500 ml süd,
- - 200 ml su,
- - bir çimdik duz,
- - 1 osh qaşığı. Sahara,
- - 80 q kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Yulaf ununu qaynar suya tökün, dərhal qazanı ocaqdan götürün, qapaq ilə örtün və qabıqları şişirtmək üçün 10 dəqiqə saxlayın. Sonra oduna qoyun və suyu yulaf unu tamamilə qalınlaşana qədər qaynatın.
Addım 2
Qarışdırmağa davam edərək, isti südü iki hissəyə tökün və qalınlaşana qədər yenidən qaynatın. Sıyığı duzlaya və şəkər əlavə edə bilərsiniz. Yulaf ezmesi qısa müddətə bişirilir - təxminən 20-25 dəqiqə. Qalın və sıx olmalıdır, eyni zamanda yumşaq və viskoz olmalıdır.
Addım 3
Hazırlanmış sıyığı kərə yağı ilə duzlayın. Xidmətə başlamazdan əvvəl, təzə və ya dondurulmuş giləmeyvələri yulaf ununa əlavə edə bilərsiniz - Victoria, çiyələk, qarağat, moruq, lingonberries, böyürtkən. Meyvə parçaları ilə yaxşı yulaf ezmesi - şaftalı, banan, ərik, üzüm, alma, naringi və s. Əlbətdə ki, şirin dişi olanlar, yulaf unu bal və ya mürəbbə ilə təriflənmişsə, onu sevəcəklər. Doğranmış qoz-fındıq və quru gavalıları yulaf ununun içinə qoyun, yenə doyurucu yeməyin yeni ləzzətini alacaqsınız.
