Xəmirləri tüklü və yumşaq etmək üçün nə qədər evdar qadın mübarizə aparır. Bunu etmək o qədər də çətin olmadığı ortaya çıxdı, yalnız bir neçə ipucu bilmək lazımdır.
Təlimat
Addım 1
Unu süzməyi heç vaxt laqeyd etməməlisiniz, buna görə o, yalnız mümkün dağıntılardan təmizlənməyəcək, həm də gələcəkdə xəmiri havadar edəcək oksigenlə doymuş olacaq.
Addım 2
Su maya xəmirinə yalnız isti olduqda əlavə olunmalıdır. Beləliklə daha sürətli yüksəlir və ümumiyyətlə daha yumşaq olur.
Addım 3
Su yarım karbonatlaşdırılmış şəkildə seyreltilə bilər.
Addım 4
Su xaricindəki bütün maddələr otaq temperaturunda olmalıdır.
Addım 5
Yumşaq və tüklü xəmirdə həmişə çox yağ olur, buna görə tam yağlı süd seçin və kərə yağını əsirgəməyin.
Addım 6
Quru maya seçməməlisiniz, daha az aktivdirlər.
Addım 7
Xəmirin yaxşı qalxması üçün həmişə isti yerə qoyun, birbaşa günəş işığı altında bir pəncərəyə qoysanız yaxşıdır.
