Budur ən sadə lazanya resepti. Daha doğrusu, bolonez və beşamel sousları olmayan dəyişiklikləri. Onları daha sadə həmkarları ilə əvəz edəcəyik. Lasagna, dünyada populyarlıq qazanan məşhur bir İtalyan yeməyidir. Yalnız necə bişirmədiklərini necə və nə ilə! Və ətlə, göbələklə və yalnız tərəvəzlə. Klassik bir resepti əsas götürdüm və mümkün qədər rus həqiqətlərinə uyğunlaşdırdım.
Vacibdir
- - Bir paket lazanya təbəqəsi;
- - 500 qram kıyılmış ət (istədiyiniz hər hansı bir);
- - 1 yetişmiş pomidor;
- - 1 bolqar bibəri;
- - 1 kök;
- - 1 kiçik soğan;
- - 2 kiçik baş sarımsaq;
- - 0.33 l. % 10 krem;
- - 150 qram hər hansı bir sərt pendir;
- - 2 osh qaşığı. l. mayonez;
- - 3 osh qaşığı. l. ketçap;
- - 2 osh qaşığı. bitki yağı;
- - Dadmaq üçün duz və ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə kıyılmış ət və tərəvəzləri qızartmaq lazımdır. Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin və soğanı xırda doğrayın. Onları əvvəlcədən qızdırılmış bir qızartma qabda 5 dəqiqə yudumlayın, sonra kıyılmış ət, orta ölçülü doğranmış pomidor və bibər əlavə edin. Bütün bunları kıyılmış ət yarım bişənə qədər 15 dəqiqə daha bişirin. Sonda xırda doğranmış sarımsağı əlavə edin, yaranan lazanya doldurulmasını duzlayın və ədviyyatları unutmayın.
Addım 2
İndi sousu hazırlamalısan. Ən əsas, lakin çox yönlü. Ketçup və mayonez hərtərəfli qarışdırılır. Bir az kökəlməyi sevirsinizsə, bir-iki xörək qaşığı xama əlavə edə bilərsiniz.
Addım 3
Çörək kağızı hər tərəfdən kiçik kənarları əmələ gətirməsi üçün böyük bir çörək qabına qoyun. Lazanya çarşaflarını bir-bir düzün (onları qaynatmaq lazım deyil!), Sonra içlik və bir az sous. Son qat lazanya təbəqələri olmalıdır. Onlara sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Son toxunuş kremdir - birbaşa lazanya kalıbına tökün.
Addım 4
Lazanyanı sobada 30 dəqiqə 190-200 dərəcə bişirin.
Addım 5
Tam bişdikdən sonra lazanyanızı təzə göyərti ilə səpin, dərhal bişmiş qaba doğrayın və süfrəyə verin.
