"Tısbağa" tortu əsl uşaq tortudur: uşaqlar üçün istənilən yeməyin adı və görünüşü məzmundan daha çox məna verir. Və bu tort, qeyri-adi uşaq adından və sevimli görünüşündən əlavə, həm də ləzzətli, doyurucu, şirin bir incəlikdir. Həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün bir iş günündə belə sevinc və qeyd edəcəkdir.
Vacibdir
-
- yumurta;
- şəkər;
- un;
- soda;
- sirkə;
- kərə yağı;
- xama;
- kakao.
Təlimat
Addım 1
6 yumurtanı 2 stəkan şəkər tozu ilə qarışdırıcı ilə çalın. 1 çay qaşığı çörək soda sirkə ilə söndürün və ya çörək soda yerinə qabartma tozu istifadə edin. Davamlı qarışdıraraq kiçik hissələrə 2 stəkan un əlavə edin. Xəmir maye halına gəlməlidir. Xəmiri bərabər şəkildə bölün və yarısına 5 çay qaşığı kakao əlavə edin. Fırını 180 ° C-yə çevirin. Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın. Alternativ olaraq, çörək kağızı istifadə edin. Hamuru bir çay qaşığı ilə bir bişirmə vərəqəsindəki kiçik tortlara qaşıqlayın. Aralarında təxminən 3 santimetr məsafə qoyun.
Addım 2
Fırın içərisinə tortillas ilə bir bişirmə təbəqəsi qoyun, tortillalar azca qızarana qədər bişirin.
Addım 3
Krem hazırlayın. 300 qram kərə yağı bir az ərimək üçün isti bir yerə qoyun. Üzərinə bir yarım fincan şəkər əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Sonra bir yarım stəkan xama əlavə edin və qarışdırıcı ilə qaymaq çalın. Tortları bir qabın üstünə qatlayın, hər qatı krem ilə yağlayın. Zolaqlı bir tort yaratmaq üçün açıq və tünd tortların alternativ təbəqələri.
Addım 4
Buzlanma hazırlayın. Bunu etmək üçün bir qazana 150 qram kərə yağı qoyun və zəif odda əridin. 6 çay qaşığı şəkər, 12 çay qaşığı kakao əlavə edin, davamlı qarışdıraraq 15 dəqiqə bişirin.
Dondurmanı sərinləyin və tortun üzərinə tökün. Donları çırpılmış zülal və şəkər zolaqları, istənirsə qoz-fındıq, kişmiş və şəkərli meyvələrlə bəzəyin. Tortu kremdə islatmaq üçün soyuducuya 12 saat qoyun.
