Çıxmayacaq ləzzətli tort. Qonaqlarınız və ailəniz məmnun olacaq. İlk baxışdan çox çətin olduğu görünür, ancaq bir dəfə etsəniz nəyin nə olduğunu artıq başa düşəcəksiniz. İnanın, əgər bir dəfə etsəniz, dəfələrlə bişirəcəksiniz, hamı tərəfindən çox dadlı və sevilir!
Vacibdir
- Xəmir üçün:
- Yumurta 6 ədəd.
- Şəkər 2 osh qaşığı.
- Sirkədə söndürülmüş soda 1 çay qaşığı
- Un 1, 5 osh qaşığı.
- Krem üzərində:
- Xama 500 qr.
- Qatılaşdırılmış süd 1 b.
- Sırda:
- Şəkər 3 xörək qaşığı
- Xama 2 osh qaşığı
- Kakao tozu 4 xörək qaşığı
Təlimat
Addım 1
Böyük bir qaba 6 yumurta və 2 stəkan şəkər qoyun. Hamar olana qədər çalın. Soda əlavə edin, qarışdırın. Unu ələyin və xəmirə kiçik hissələrlə əlavə edin, ara sıra qarışdırın.
Addım 2
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Düz tortları bir çay qaşığı ilə perqamentə və ya bir təbəqəyə sürün (əvvəlcədən yağlanmış). Çox yayılırlarsa, bir az un əlavə etməlisiniz. Qızardıncaya qədər bişirin.
Addım 3
İlk partiyanı bişirərkən 500 qram xama və 1 qutu qatılaşdırılmış südü ayrı bir böyük qaba qoyun. Qarışdırırıq.
Addım 4
Hər bir hazır tortillas partiyası soyudulmalı və öz növbəsində qaymaqla batırılmalı və tısbağa şəklində bir boşqabın üstünə qoyulmalıdır (ayaqları və başını unutma). Tısbağa şəklini almaq üçün tortları qat-qat düzəltməlisiniz. İlk təbəqəyə çölə çıxan 5 tort qoyduq - bunlar baş və ayaqlar olacaq. Sonra cəsədi uzadırıq.
Addım 5
Tısbağa hazır olduqdan sonra şir düzəldin: kərə yağı yavaş odda qoyun, əridin, davamlı qarışdırarkən orada növbə ilə 3 xörək qaşığı əlavə edin. şəkər, 2 osh qaşığı. xama və 4 osh qaşığı. hamar olana qədər kakao tozu. 5 dəqiqə bişirin. Sırın qaynamamasını təmin etmək lazımdır, əks halda topaklarla çıxacaq.
Addım 6
Tortu isti buzla örtün, gözləri boyayın. Yalnız gövdə sır ilə örtülmüşdür. Gecədə soyuducuda qaymaqda saxlayın.
