Hər halda qonaqlarınızı necə təəccübləndirmək olar? Yalnız masanı zərif bir şəkildə bəzəmək kifayətdir. Bu çox asanlıqla edilir. Məsələn, adi bir salat bir növ heyvan şəklində bəzədilə bilər. Bu baxımdan "Tısbağa" salatı hazırlamaq çox sadədir.
Tərkibində mayonez var. Ancaq xama ilə əvəz etsəniz, yemək uşaq masası üçün idealdır.
Vacibdir
- - toyuq filesi 200 q
- - yumurta 4 ədəd.
- - alma 250 q
- - soğan 150 q
- - pendir 100 q
- - qoz 100 qr
- - mayonez
- - duz
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi duzlu suda qaynadılır, sərinləyin və incə doğranın.
Addım 2
Soğanı xırda kublara doğrayın, üzərinə qaynar su tökün və 10 dəqiqə dayana. Qaynar su xoşagəlməz acıları aradan qaldıracaq, ancaq bir böhran buraxın.
Addım 3
Yumurtaları bişirin, sərinləyin və ağları sarısından ayırın. Həm bunları, həm də digərlərini ayrı-ayrılıqda incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 4
Pendir də sürtgəcdən keçir. Sərt pendirlər ən yaxşı şəkildə işləyir.
Addım 5
Almanı rəndələyin.
Addım 6
Qoz ləpələrini hərtərəfli doğrayın və yalnız bir neçəsini qalsın.
Addım 7
Salatı düz bir yeməyin üzərinə qat-qat qoyun, oval düzəldin: zülallar, filetlər, soğan, alma, pendir, sarısı. Hər şeyin üstünə doğranmış qoz ilə səpin.
Addım 8
Salatın tısbağa kimi görünməsi üçün onu bəzəmək lazımdır. Bir qaşıq sürtgəcdən keçirilmiş pendir və bir az mayonez qarışdırın və tısbağanın başı olacaq kiçik bir topa bükün. Qara bibər qarğıdalı göz kimi uyğundur. Qalan bütün qoz ləpələri pəncələr kimi xidmət edəcəkdir.
Addım 9
Salatı doğranmış göyərti ilə səpin.
