Bu sadə resept alma tortunuzu tez edəcəkdir. Mayasız biskvit xəmirinin hazırlanması çox asandır və alma doldurulması xüsusi işləmə tələb olunmur. Pasta havadar, həssas və çox dadlı çıxır.
Vacibdir
- - un - 160 q;
- - şəkər - 250 q;
- - yumurta - 3 ədəd;
- - alma - 500 q;
- - limon şirəsi;
- - vanilin;
- - toz üçün şəkər tozu.
Təlimat
Addım 1
Elmaları yuyuruq, soyuruq, özəyi toxumla çıxarırıq. İncə dilimlərə və ya zolaqlara kəsin. Sonra onları bir tencereye qoyduq, limon suyu tökdük və təxminən 50 qram toz şəkər səpdik. Limon suyu yoxdursa, onsuz edə bilərsiniz.
Addım 2
Yumurtaları hərtərəfli yuyuruq. Sarıları ağlardan ayırın. Sarısını şəkərlə üyüdün və həcmi təxminən 2,5-3 dəfə artana qədər çalın. Ayrı bir qabda ağları qalın, dayanıqlı bir köpük əmələ gələnə qədər çalın.
Addım 3
Unu böyük bir qaba süzün, vanilin əlavə edin. Çırpılmış sarısı və bir neçə xörək qaşığı protein kütləsini tökün. Hərtərəfli qarışdırın. Sonra çırpılmış zülalların qalan hissəsini təqdim edirik və çox diqqətlə - yerləşməmələri üçün - xəmiri hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 4
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək qabını çörək kağızı ilə düzün və ya kərə yağı ilə yağlayın, üstünə un səpin. Hazırlanmış almaların içinə bir-iki qaşıq xəmir tökün, qarışdırın və qəlibə tökün. Qalan xəmiri üstünə bərabər paylayın.
Addım 5
Pastanı sobaya qoyduq. Pişirmə müddəti hər sobanın xüsusiyyətlərindən asılıdır - 20 dəqiqədən. Xəmirin hazırlığını bir diş çubuğu və ya bir kibritlə yoxlaya bilərsiniz: xəmir deşildikdə üzərində xəmir izi qalmazsa, tort bişirilir. Hazır alma tortunu bir yeməyin üzərinə çevirin və üzərinə şəkər tozu səpin.
