Yaxşı bir isti səhər yeməyinin məziyyətlərini qiymətləndirmək çətindir: enerji verir, düzgün həzm və konsentrasiyanı təşviq edir, gün ərzində qəlyanaltı istəyini sağlamlığa və forma zərərli qidalarla təsirsiz hala gətirir. Yumurta və kolbasa məhsullarından ibarət olan ən sadə səhər yeməyi belə, əvvəlcə bir buket çiçək şəklində bəzədildiyi təqdirdə romantik bir səhər yeməyinə çevrilə bilər.
8 Mart ərəfəsində, romantik səhər yeməyi mövzusu xüsusi aktuallıq qazanır: hər yaşdan olan bir qadın isti səhər yeməyi şəklində boşqabda verilən papatya buketi ilə başlayan bayram səhərini qarşılamaqdan məmnun olacaq..
Belə bir orijinal pişmiş yumurta hazırlamaq üçün bir neçə uzun kolbasa, toyuq yumurtası, ədviyyat, göyərti, təzə və ya duzlu xiyar, diş çubuqlarına ehtiyacınız olacaq.
Sosis uzunlamasına kəsilir, bundan sonra hər yarıda bütün uzunluq boyunca eninə kəsiklər edilir. Hər iş parçası bir halqaya birləşdirilir, kənarları diş çubuqları ilə bağlanır, bundan sonra yağı yüngülcə qızardılır.
Hər bir halqanın ortasına bir yumurta sındırılır, sarısına zərər verməməyə çalışır - "çobanyastığı" nın görünüşü onun təhlükəsizliyindən asılıdır. Yumurtaya ədviyyatlar dadına görə əlavə olunur və bişənə qədər qızardılır.
Çobanyastığı boşqaba qoyulur, şüyüd, cəfəri və ya soğandan çiçək gövdəsi əmələ gəlir, yarpaqları xiyar dilimlərindən kəsilir və bişmiş yumurta ilə bəzədilir.
Blankların əmələ gəlməsi zamanı kolbasalar sona qədər kəsilmirsə, ancaq bir tərəfdə kiçik bir "quyruq" qalırsa, onda ondan çobanyastığı deyil, ortasında bir yumurta olduğu bir ürək meydana gələ bilər. eyni texnologiyadan istifadə edərək əlavə edildi və qızardıldı.
Ürək şəklində qızardılmış yumurta, otlar və rəngli tərəvəz dilimləri ilə bəzədilib, “papatya buketi” ndən az zərif və romantik görünür.
