Səhər yeməyi günün ən vacib yeməyidir. Səmimi və dadlı, bu, yalnız bütün gün üçün enerji yükləməyəcək, həm də qrip və soyuqdəymələrin hər tərəfdən hücum etdiyi payız və qış aylarında xüsusilə vacib olan immunitet sisteminizi gücləndirəcəkdir. Bəs tələsənlər, sıyıq sevməyənlər, adi səhər yeməyindən bezənlər üçün nə etməli? Dadlı və qeyri-adi sandviçləri - tost, panini, brusçetanı sınamağa dəyər!
Əncir ilə Panini
Panini, doyurucu, ləzzətli və yemək bişirməyə çox vaxt sərf etmədən yeməyi sevən bir İtalyanın ixtirasıdır. Bu qapalı bir sendviçdir, yəni bir kiçik tam taxıl bagetinə və ya eyni çörəyin iki diliminə ehtiyacınız olacaqdır:
- 2 təzə, yetişmiş əncir;
- 30 qram feta pendir;
- ¼ fincan rendelenmiş mozzarella pendir;
- duz və qara bibər;
- 1 xörək qaşığı zeytun yağı.
Bageti yarıya bölün, amma tamamilə yox, kitab kimi açın və ya sadəcə iki dilim çörəyi yan-yana qoyun. Mozzarellanı bərabər şəkildə səpin, əncirləri dilimlərə ayırın və sendviçin üstünə qoyun, duz və istiot səpin, fetanı əzin. Bir tavada yağın yarısını qızdırın və pendir əriməyə başlayana qədər yavaş atəşdə bagetin altını yüngülcə qovurun. Yağın digər yarısını əlavə edin və digər tərəfdən panini qovurun.
Alma və soğan ilə tost
Bu tostlar üçün sizə lazım olacaq:
- 8 dilim kəpəkli çörək;
- 1 alma;
- 1 baş sümük;
- 100 qram mavi pendir;
- 50 qram soyulmuş qovrulmuş qoz;
- 2 xörək qaşığı doğranmış cəfəri;
- duz və istiot.
Almanı yarıya bölün, ortasını çıxarın və pulpa sürtün. Rəndələnmiş almaları otlar, əzilmiş pendir, qoz-fındıq və doğranmış soğanla birləşdirin. Nəticədə qarışığı çörəyə tətbiq edin, bir qaşığın arxası ilə düzəldin və tostları 160 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya və ya mikrodalğalı sobaya qoyun. Pendir köpüklənməyə başlayana qədər bişirin.
Üzümlü tost
Üzüm kalium, kalsium, folat, dəmir və selenyum kimi zəngin müxtəlif vitamin mənbəyidir. Sizə lazım olacaq:
- 2 stəkan toxumsuz qırmızı üzüm;
- 100 qram yumşaq pendir, keçidən daha yaxşı;
- 1 xörək qaşığı bal;
- duz və doğranmış cəfəri.
Üzümləri perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun, bir çimdik duz ilə çiləyin. Giləmeyvə büzülənə və karamel halına gələnə qədər 160 ° C-də təxminən 20 dəqiqə bişirin. Bir dilim tam taxıl çörəyini bir tostda qızardın, üzərinə yumşaq pendir səpin, üzüm əlavə edin, göyərti ilə çiləyin və bal səpin.
Yumurta və ispanaq tostu
Bu tostlar üçün götürün:
- 4 dilim kvadrat taxıl çörəyi;
- 4 ovuc ispanaq təzə göyərti;
- 4 bildirçin yumurtası;
- çedar, parmesan və bu kimi bir ovuc sürtgəcdən keçirilmiş pendir;
- bitki yağı;
- duz və istiot.
Ispanağı yaxalayın və yaxşı qurutun. Bir tencerede yağı qızdırın, duz və istiot vurun və ispanağı qızartın, lentlə kəsin. Ispanaq çox tez bişirilir, buna görə 3-4 dəqiqə qızartın. Çörək qabını perqamentlə düzün və çörək dilimlərini üstünə qoyun. Ispanağı üstünə qoyun, içərisində kiçik bir girinti düzəldin. Hər yuvaya bir yumurta ayırın. Duz və istiot vurun, pendir səpin və yumurta bişənə qədər 160 ° C-yə qədər qızdırılan sobada bişirin.
