Yengeç çubuğu salatı, tərkibindəki maddələrin mövcudluğu sayəsində deyil, həm də hazırlanmasının asanlığı səbəbindən evdar qadınlar arasında layiqli bir populyarlıq qazandı. Eyni zamanda, ənənəvi resept içərisinə yeni məhsullar gətirərək asanlıqla çevrilir və bu da yeni ləzzətlər əldə etməyə imkan verir.
Yemək kitablarından ənənəvi və ən asan Crab Salat resepti
Salat hazırlamaq üçün lazım olan məhsullar:
- 250 qr xərçəng çubuğu;
- 400 qr konservləşdirilmiş şirin qarğıdalı;
- 5 yumurta;
- 1 baş soğan;
- duz;
- 100 q mayonez.
İstəsəniz, reseptə şüyüd və ya təzə soğan əlavə edə bilərsiniz, lakin bu komponentlər olmadan da salat daha az dadlı olmayacaqdır.
Mayonez sarğı, bərabər hissələrə xama ilə qarışdırılsa və ya aromatsız təbii qatıqla əvəzlənsə, daha az kalorili ola bilər.
Hazırlanması üçün yumurtaları qaynadılmış şəkildə qaynatmaq, dondurulmuş xərçəng çubuqlarını otaq temperaturuna gətirmək, qarğıdalıdan artıq mayeni boşaltmaq lazımdır. Çubuqları və yumurtaları parçalara ayırmaq, qarğıdalı, duz salatı ilə qarışdırmaq və mayonezlə ya da xama ilə qarışdırmaq lazımdır. İstəyirsinizsə, salata bibər və ya az miqdarda quru otlar ola biləcək ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.
Salat hazırlandıqdan dərhal sonra süfrəyə verilə bilər, çünki sousun içinə soxulmaq və islatmaq lazım deyil.
Yengeç çubuq salatını necə şaxələndirmək olar
Yengeç çubuğu salatı xüsusilə yaxşıdır, çünki onun əsasında zövqünə görə tamamilə müxtəlif yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Hazırlıq prinsipi oxşardır və komponentlərin üyüdülməsindən ibarətdir, buna görə yalnız özünüz üçün ən məqbul və xoş maddələrlə bir resept seçmək qalır.
Düyülü salatın tərkibi:
- 200 qr xərçəng çubuğu;
- 0,4 kq konservləşdirilmiş qarğıdalı;
- 50 q artıq bişmiş düyü;
- 3 qaynadılmış yumurta;
- 1 duzlu xiyar;
- çox miqdarda şüyüd göyərti deyil;
- 1 diş sarımsaq;
- 100 q mayonez.
Xiyar və duzlu göbələk ilə salatın tərkibi:
- 250 qr xərçəng çubuğu;
- kiçik bir qarğıdalı qutusu;
- 2 təzə xiyar;
- 100 q turşusu şampinon və ya meşə göbələyi;
- 1 baş soğan;
- mayonez.
Kələm ilə salatın tərkibi:
- 300 qr ağ və ya Pekin kələmi;
- 3 yumurta;
- xərçəng çubuqları və qarğıdalı;
- bir dəstə şüyüd göyərti;
- 150 q xama.
Bu reseptdə ağ kələm yumşalanana və meyvə suları çıxana qədər qalan maddələrlə qarışdırılmadan əvvəl duzla yüngülcə yuyulmalıdır.
Çubuq və hisə verilmiş toyuq ilə salatın tərkibi:
- 200 qr xərçəng çubuğu;
- 200 q dərisiz hisə verilmiş toyuq filesi;
- 1 qutu qarğıdalı;
- 100 qr rendelenmiş sərt pendir;
- 50-70 g çuxurlu zeytun və ya zeytun;
- 100 q mayonez.
Bunlar məşhur cır salatını həm bayram, həm də gündəlik ziyafətlər üçün uyğun yeni bir yeməyə çevirmək üçün ən sadə reseptlərdir.
