Çox vaxt ənənəvi güveç süd pendirindən hazırlanır. Həm sobada, həm də yavaş bir ocaqda bişirmək asandır. Yoxsa resepti biraz dəyişib pəhriz pudingi edə bilərsiniz. Yüngül, şirin deyil, çox iştahaaçandır. Təzə ispanaq "vurğulamaq" rolunu oynayacaq.
Vacibdir
- - 300 qram kəsmik
- - 100 qram təzə ispanaq
- - 2 yumurta
- - 2 xörək qaşığı irmik
- - 2 xörək qaşığı kərə yağı, əridilmişdir
- - zövqünüzə görə duz
Təlimat
Addım 1
Süzgəci bir ələkdən yaxşıca sürtün. Yumurtaları parçalayın, ağları sarısından ayırın, sarısını kəsmik pendirinə çırpın. Kərə yağı əridin, kəsmikə əlavə edin. Sonra oraya irmik əlavə edin, hər şeyi azca duz edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 2
Ispanağı durulayın, silkələyin, sudan qurtulun, doğrayın, əksinə daha qaba. Kəsmik əsaslı kütləni qarışdırın.
Addım 3
Tüklü, amma möhkəm köpüklənənə qədər ağları çox yaxşı döyün. Onları kəsmik kütləsinə yavaşca tökün, hamar olana qədər hər şeyi qarışdırın.
Addım 4
Çox pişirici qabı kərə yağı, tercihen kərə yağı ilə yaxşıca yağlayın və gələcək pudinqi ora qoyun. Qapağı bağlayın, “Multi-cook” rejimini konveksiya ilə 20 dəqiqə təyin edin. 130 ° C istilik seçin. Çox yeməkli modelinizdə belə bir rejim yoxdursa, "Pişirmə" yi açın.
