Toyuq filesi həm nahar, həm də bayram süfrəsi üçün uyğun bir çox yemək hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Məsələn, krem pendir sousu ilə toyuq topları. Çox dadlı çıxır.
Vacibdir
- - toyuq filesi - 500-650 qram,
- - orta soğan,
- - bir orta yumurta,
- - sarımsaq - bir neçə mixək,
- - yağlı krem - 200 ml,
- - hər hansı bir sərt pendir - 150-200 qram.
Təlimat
Addım 1
Filesi yuyuruq, bir az döyürük və kiçik parçalara ayırırıq. Dondurulmuş fileto istifadə edirsinizsə, döyməyinizə ehtiyac yoxdur.
Soğanı soyun və incə doğrayın. Əti soğanla bir qabda qarışdırın, bir az duz edin və təzə üyüdülmüş bibərlə dadmaq üçün bibər əlavə edin, bir yumurta əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 2
Kiçik bir miqdarda krem alırıq və onunla birlikdə bir çörək qabını yağlayırıq.
Bir az una bükdüyümüz ət və soğandan kiçik toplar düzəldirik. Toplar unsuz işləyə bilər. Toplarımızı bişirmə qabına qoyduq.
Addım 3
Fırındakı temperaturu 180 dərəcəyə qoyun və istilənməyə qoyun.
Formanı sobada toplarla qoyduq, 15 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Toplar bişərkən, bir pendir-qaymaq dolması hazırlayırıq.
İncə üç pendir.
Sarımsağı istənilən rahat şəkildə doğrayın, sarımsaq presindən keçirə bilərsiniz.
Pendiri sarımsaqla qarışdırın, qaymaq əlavə edin.
Addım 5
Fırından toplarla formanı çıxardırıq və doldurulmasını yavaşca tökürük. 20 dəqiqə daha bişməyə hazırlaşdıq. Bu müddət ərzində pendir əriyəcək və zərif krem yeməyi incə və inkişaf etmiş bir dad verəcəkdir.
Pendir və qaymaq sousu ilə toyuq toplarımız hazırdır. Tərəvəz qarnir və ya kartof püresi ilə xidmət edin. Xidmətə başlamazdan əvvəl yeməyi təzə və aromatik otların yarpaqları ilə bəzəyin.
