Balıq, insan orqanizmi üçün lazım olan bir çox iz elementi olan sağlam bir məhsuldur. Diyetik qidalar üçün də uyğundur. Folqa bişmiş balıqlar xüsusilə dadlı olacaqdır.
Vacibdir
-
- folqa;
- qırmızı balıq 600 q;
- bibər qarışığı;
- balıq üçün ədviyyat;
- limon 1 ədəd;
- soğan 1 ədəd;
- duz;
- göyərti.
Təlimat
Addım 1
Bir balıq götürün, yaxşıca yuyun, tərəzidən təmizləyin, başını və üzgəclərini çıxarın, bütün iç üzünü çıxarın. Yenidən soyuq su altında yuyun. Suyun axmasına icazə verin, karkası bir kağız dəsmal ilə qurutun.
Addım 2
Məhsulu hissələrə bölün. Hər birinə duz və ədviyyat əlavə edin. Hər hansı bir ədviyyat ala bilərsiniz, məsələn, İtalyan otları balıq üçün idealdır. Bu şəkildə hazırlanmış balıqları təxminən 15-20 dəqiqə yatmağa qoyun.
Addım 3
Qida folqa götürün. Onu istifadə edərkən bitmiş yemək bütün faydalı xüsusiyyətlərini qoruyacaq, şirəli çıxacaq. Orta ölçülü bir limon yuyun. Meyvələri nazik dilimlərə kəsin və folqa üzərinə qoyun. Soğanı soyun, üzüklərə kəsin, limonun üzərinə ikinci bir təbəqə qoyun.
Addım 4
Əldə olunan təbəqələrə ədviyyatlara uzanmış balıq parçalarını qoyun. Üzərinə eyni ardıcıllıqla limon və soğan qoyun. Bişirmə zamanı suyun sızmaması üçün folqa bükün. Balığın hamısını tamamilə və ya bir dəfəyə bükə bilərsiniz.
Addım 5
Fırını 250 dərəcəyə qədər qızdırın. Balıqları bir qaba qoyun və sobada 20-30 dəqiqə qoyun.
Addım 6
Hazır yeməyi çıxarın, folqa açın və hissələrini plitələrə qoyun. Bişirmə prosesi zamanı əmələ gələn suyu balığın üstünə qoyun, ot bitkiləri ilə bəzəyin. İstədiyiniz təqdirdə qara bibər ilə çiləyin. Yan yemək kimi qaynadılmış düyü və ya kartof verə bilərsiniz.
