Toyuq döşləri, az miqdarda xolesterol olan çox sağlam bir qidadır. Ancaq təəssüf ki, şirəli və dadlı çıxması üçün onları bişirmək həmişə mümkün deyil. Ancaq reseptimizə görə hazırlanmış yemək bütün gözləntilərinizi aşacaqdır.
Vacibdir
-
- Toyuq döşləri (filetlər) - 0,5 kiloqram;
- toyuq yumurtası - 2-3 ədəd;
- mayonez - 3-4 xörək qaşığı;
- un - 3-4 xörək qaşığı;
- dadına görə duz və ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Toyuq döşlərini yaxşıca yuyun, qurudun, diqqətlə soyun və 2-3 hissəyə bölün.
Addım 2
Döş turşusunu hazırlayın. Bunu etmək üçün toyuq yumurtası, mayonez, un, duz və ədviyyatları qarışdırın.
Addım 3
2-3 saat (və ya döşlər dondurulmuşsa 4-5 saat) marinat etmək üçün yaranan sousa döşləri batırın.
Addım 4
Bitki yağı bir tavada qızdırın və içindəki toyuq göğsünü hər iki tərəfə qızarana qədər qovurun. Toyuq döşləri üçün təxmini pişirmə müddəti 20-25 dəqiqədir.
Addım 5
Toyuq göğsü qızardılmasa da, sobada bişərsə çox şirəlidir. Bunu etmək üçün yalnız döşləri yağlanmış bir çörək qabına qoyub sobaya qoymalısınız, əvvəlcədən 180-200 dərəcə qızdırılıb. Pişirmə müddəti 30-40 dəqiqədir.
Addım 6
Xidmət vermədən əvvəl yeməyin üzərinə otlar səpə bilərsiniz.
