Hər bir insan sağlamlığını və düzgün bəslənməsini izləyir. Bu səbəbdən də balıqların pəhrizə daxil edilməsi lazımdır. Kartoflu bişmiş çəhrayı somon sobada bişirildiyi üçün doyurucu və sağlam bir yeməkdir.
Vacibdir
- - 1 ədəd çəhrayı somon balığı
- - mayonez
- - duz
- - üyüdülmüş qara bibər
- - 1 kök
- - 1 soğan başı
- - göyərti (dadına görə)
- - ədviyyat
- - bişirmə folqa
Təlimat
Addım 1
Bu yemək üçün çəhrayı somon seçmək daha yaxşıdır. Əvvəlcə balıqları yaxşıca yuyun. Tərəzi götürün və orta ölçülü parçalara ayırın. Dərin bir qaba köçürün və duz, qara bibər və balıq üçün xüsusi ədviyyat əlavə edin. Balıq parçalarını yaxşıca ovuşdurun və ədviyyatı bir az islatın.
Addım 2
Sonra kartof, yerkökü və soğanı yuyub təmizləyin. Sonra kartofları uzunlamasına 4 hissəyə kəsin və sonra zolaqlara doğrayın. Çox qalın olmamalıdır. Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin və soğanı kublar və ya yarım halqalar şəklində doğrayın.
Addım 3
Sonra bir bişmiş qab götürün, bitki yağı ilə yağlayın və ya sadəcə çörək kağızı qoyun. Balıq parçalarını bir çörək qabına qoyun. Bir-birlərindən sərbəst şəkildə yerləşdirilməlidirlər. Sonra kartofları hər balıq parçasının ətrafına yaydıq. Nəhayət, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü və doğranmış soğan tökün.
Addım 4
Sonra, bir çörəkçilik folqa götürün və çörək qabımızı balıqla örtün. Yeməyin yanmaması üçün folqa lazımdır. Çörək qabını əvvəlcədən 250 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyduq. Balıq folqa altına bişirilir, buna görə xırtıldayan və qəhvəyi etmək üçün 25 dəqiqə qovurduqdan sonra folqa çıxarın. Üstünü mayonez və ya xama ilə yağlayın və 15 dəqiqə daha sobaya qoyun. Yeməyin hazırlığını kartofun qırmızı və ya yumşaqlığı ilə bıçaqla (diş çubuğu) deşərək görəcəksiniz.
