Pancake, fermadakı pul bitdikdə xilaskar rolunu oynayan bir yeməkdir və soyuducuda "siçan özünü asır". Pancake tam bir səhər yeməyi, əsas yemək və ya desert ola bilər.
Vacibdir
- - Süd 250 ml
- - Yumurta 1 ədəd
- - Un 100 qr
- - Günəbaxan yağı 15 q
Təlimat
Addım 1
Konteynerə süd tökülür, yumurta və un əlavə olunur. Nəticədə kütlə bir qarışdırıcı ilə qarışdırılır. Sonra günəbaxan yağı əlavə olunur və yenidən qarışdırılır. Xəmirin qatılığı maye xama kimi olmalıdır.
Addım 2
Əgər nisbətləri müşahidə etmək mümkün deyilsə və xəmirin qatılığı qalın olduğu təqdirdə süd əlavə edilməlidir. Əksinə, xəmir çox incədirsə, un əlavə etmək lazımdır.
Addım 3
İlk pancake bir yumru qarşısını almaq üçün, tavanı minimum miqdarda günəbaxan yağı ilə yağlayın. Xəmiri yaxşı qızdırılmış bir qızartma qabına elə bir miqdarda tökün ki, qovurma qabının üstünə yayıldıqda nazik bir təbəqə alınsın. Tava içərisindəki pancake xəmir təbəqəsi nə qədər incədirsə, o qədər çox pancake alırsınız.
Addım 4
Bir əlaməti pancake ətrafındakı qabdan gecikmə olan alt təbəqəni qızardıqdan sonra ters çevrilməlidir.
