Hindistancevizi bir çox sağlam və dadlı yemək hazırlaya biləcəyiniz tropik bir qozdur. Bunlardan biri süddür, özünüz içə bilərsiniz, kokteyllər hazırlaya, Tay şorbaları bişirə bilərsiniz. Kokosdan hazırlanan içkilər istidə susuzluğunuzu mükəmməl bir şəkildə aradan qaldıracaq, bədəni əvəzolunmaz üzvi turşular, lipidlər, vitaminlərlə doyduracaq.
Vacibdir
- - təzə yetişmiş hindistan cevizi;
- - isti içməli su.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə “doğru” hindistan cevizini seçin. Ən dadlı qoz-fındıq iri və ağırdır.
Addım 2
Hindistancevizi axan suyun altında yaxşıca yaxalamaq və mümkün qədər təmizləmək lazımdır.
Addım 3
Hindistancevizi açırıq. Bunu etmək üçün deliklərdən birinə deşmək və mayeni bir stəkana boşaltmaq lazımdır. Bir hindistan cevizini "açmağın" bu yolu var: bir bıçaq götürürəm və çəkiclə meyvənin ortasına çəkirəm. Bıçaqla daha dərinləşən kimi hindistan cevizini ümumiyyətlə yarıya böldüm. Fotoşəkildə olduğu kimi iki yarı da əldə edəcəksiniz.
Addım 4
Hindistancevizi içərisindəki bütün pulpa götürün və bıçaqla mümkün qədər kiçik kəsin. Əti qabıqdan ayırarkən qəhvəyi bir qabıq yapışa bilər. Yalnız bir bıçaqla kəsməlisiniz. Yalnız ağ pulpa üyütməyə dəyər.
Addım 5
Nəticədə parçaları bir qarışdırıcıya atırıq, talaş şəklində üyüdük.
Addım 6
Yaranan yonqarları 2 sm yüksəklikdə isti su ilə tökün, sərinləyin və gecə soyuducuya göndərin.
Addım 7
İndiki südü talaşlardan tülbentdən və ya incə bir ələkdən süzün. Bitdi! içkinizdən ləzzət ala bilərsiniz.
