Zərif, aromatik, orta dərəcədə şirin, eyni zamanda isti ev tortu, daha dadlı nə ola bilər? Belə bir ev kekinin hazırlanması ilk baxışdan göründüyündən daha asandır. Qatılaşdırılmış südün üzərindəki xəmir çox tüklü olur və ağzınızda əriyir və banan ekzotik bir şirinlik qatacaqdır. Belə bir tort üçün yalnız 6 maddə, 10 dəqiqə hazırlıq müddəti və sobada 30 dəqiqə lazımdır.
Vacibdir
- - toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- - qatılaşdırılmış süd - 350 q;
- - kərə yağı - 80 q;
- - birinci dərəcəli buğda unu - 140 q;
- - qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
- - banan - 2 ədəd.
Təlimat
Addım 1
3 toyuq yumurtası qatılaşdırılmış südlə birləşdirilməli və çırpma ilə yaxşıca qarışdırılmalıdır. Sonra otaq temperaturunda əridilmiş kərə yağı əlavə edib yaxşı qarışdırmalısınız.
Addım 2
Qatılaşdırılmış yumurta qarışığını hazırladıqdan sonra unu və qabartma tozunu süzün. Bu addımı atlamayın. Kekinizi daha tüklü və məsaməli edəcəkdir. Süzülmüş unu və qabartma tozunu qarışdırın.
Addım 3
Xəmiri bir torta yoğurmaq üçün yumurta qatılaşdırılmış və un qarışığını birləşdirmək lazımdır. Qatılaşdırılmış yumurtaya un qarışığını bir az əlavə etməyə başlayın, çırpma ilə davamlı qarışdırın. Xəmir yumru olmadan hamar olmalıdır. Hamurun son qatılığı təxminən pancake kimi çıxır.
Addım 4
Bananu soyun və dilimlərə kəsin. Yetişmiş, şirin bir banan götürmək daha yaxşıdır. Həm də bu mərhələdə bananı çəngəllə əzə və püresi olan bananı xəmirə qarışdırın.
Addım 5
Çörək bişirilən yeməyin altına bir az bitki yağı tökün ki, tortunuz yanmasın və bişdikdən sonra çıxarılması daha asandır. Yeməyin altını banan dairələri ilə tamamilə örtün.
Addım 6
Xəmiri banan dilimlərinin üzərinə tökün. Bu vəziyyətdə, banan dairələri tamamilə xəmirlə örtülməlidir, belə ki xəmir torta bərabər paylansın və bütün hava baloncukları çıxsın. Bundan əlavə, artıq havanı buraxmaq və qəlibdəki xəmiri düzəltmək üçün qəlibin altını bir neçə dəfə masanın üzərinə vurun.
Addım 7
180 dərəcə qızdırılmış sobada 30-40 dəqiqə bişirin. Tortun hazırlığını taxta bir şişlə yoxlaya bilərsiniz. Kekin ortasına yapışdırın və götürün. Şiş quru və xəmir parçasızsa, tort hazırdır. Hazır tortu sərinləyin. Sizin tort hazırdır.
