Diyetoloqlar deyirlər ki, şəkərli meyvələr konfet və digər şirniyyatlara əla alternativdir. Ancaq zərərli deyil, faydalı olması üçün yüksək keyfiyyətli şəkərli meyvələr almalısınız.
Şirniyyat meyvələri müxtəlif meyvələrdən (ananas, manqo, qovun, qarpız, portağal, banan və digərləri) hazırlanır. Buna görə şəkərli meyvələrin seçimi kifayət qədər böyükdür və hər kəsi sevindirəcəkdir. Şəkərli meyvələrin faydaları, hazırlandıqları meyvənin qabığındakı lif və vitaminlərdədir.
Şirniyyat meyvələri şəkər şərbətində bişmiş, sonra qurudulmuş və şəkərlə örtülmüş bütün meyvələr və ya parçalarıdır.
Kimyəvi qatqısız şəkərli meyvələr seçin. Solğun bir kölgənin təbii şəkərli meyvələri (axı meyvə şərbətdə qaynadılmış və sonra qurudulmuşsa, bütün parlaqlığını itirməlidir).
Bunun əksinə olaraq, göy qurşağının bütün rənglərindəki şəkərli meyvələr ümumiyyətlə rənglidir və tərkibində zərərli maddələr var. Buna baxmayaraq parlaq və gözəl şəkərli meyvələr almış olsanız, onda evdəki boyaların varlığını müəyyən edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün qaynar suya bir neçə parça ləzzət qoymalısınız. Su rənglidirsə, şəkərli meyvələr təbii deyil. Parçalar tamamilə suda həll olunarsa, məhsul səhv bişirilmişdir (şəkərli meyvələr şərbətdə həzm edildi və içərisində faydalı bir şey qalmadı).
Şəffaf möhürlənmiş qablaşdırmada şəkərli meyvələri seçin, belə ki, onların görünüşünü qiymətləndirə bilərsiniz. Onların nə qədər yaxşı olduqlarını da təyin edə biləcəksiniz. Bunu etmək üçün bir parça şəkərli meyvəni qablaşdırmadan sıxın; yaxşı və düzgün bişmiş məhsul basıldıqda nəm buraxmamalıdır. Şəkərli meyvələrin sərtliyinə diqqət yetirin (çox sərt və şəkərli olmamalıdırlar). Satın alarkən, məhsulun son istifadə tarixinə baxın: ümumiyyətlə istehsal tarixindən bir ildir.
Evdə şəkərli meyvələr təxminən bir il saxlanıla bilər, lakin həmişə sıx bir şəkildə bağlanmış bir qabda (məsələn, qapağı olan bir şüşə qabda).
