Fasulye və pomidorlu donuz əti kifayət qədər sadə bir yemək olsa da, bu reseptə görə ət çox dadlı çıxır! Fasulye yeməyi xoşunuza gəlmirsə, yeməkdən kənarlaşdırmağa tələsməyin, çünki burada ət və pomidorla yaxşı uyğunlaşırlar.
Vacibdir
- - 500 q donuz əti;
- - 500 q təzə pomidor;
- - 350 q lobya;
- - 150 q soğan;
- - bitki yağı, istiot, duz, göyərti.
Təlimat
Addım 1
Fasulyəni əvvəlcədən soyuq suda saxlayın, dörd saat buraxın, yeməyi hazırlamağa tələsməsən fasulyəni daha da uzun müddət islada bilərsiniz.
Addım 2
Bu müddətdən sonra lobya yumşalana qədər qaynadılır. Fasulyenin bişirilməsi təxminən bir saat çəkir, lakin müxtəlif növ fasulyələr fərqli vaxt tələb edir.
Addım 3
Soğanları soyun, incə doğrayın. Əti yuyun, kiçik parçalara ayırın. Pomidorları da yuyun, dilimlərə kəsin.
Addım 4
Qızartma qabına bitki yağı tökün, soğan qoyun, şəffaf olana qədər qovurun.
Addım 5
Tava ət əlavə edin, 20 dəqiqə qızardın. Sonra dadına görə pomidor, duz və istiot əlavə edin. Hər şeyi birlikdə 15 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Bitmiş lobya suyunu boşaltın və lobya özlərini ətə göndərin, qarışdırın. Doğranmış təzə otlar əlavə edin, qarışdırın. İsti xidmət edin.
