Bu şəkildə hazırlanan pendir tortuna boş yerə "Royal" deyilmir. Adi kəsmik məhsullarından fərqli olaraq bu tort daha böyük ölçüyə malikdir və dadı çox yumşaq, həssas və havadardır. Xəmir xəmirlərini kəsmikli pendirlə sevirsinizsə, şübhəsiz ki, bu pendir tortunu bəyənəcəksiniz. Bundan əlavə, olduqca sadə bir şəkildə hazırlanır və xüsusi bacarıq tələb etmir.
Vacibdir
- - un - 260 q (2 stəkan);
- - şəkər - 180 q (1 stəkan);
- - toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- - kərə yağı - 180-200 q (1 paket);
- - yağ tərkibi 9% - 0,5 kq olan kəsmik;
- - vanilin - 1 paket;
- - qabartma tozu - 1 paket;
- - bişirmə qabı.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı kifayət qədər möhkəm olana qədər bişmədən əvvəl yaxşıca soyudun. Yağ yumşaqdırsa, dondurucuya 10-15 dəqiqə qoyula bilər və sərtləşəcəkdir. Bundan sonra məhsulu qaba bir sürtgəcdən keçirin və dərin bir qaba köçürün.
Addım 2
Unu bir qaba süzün və qabartma tozu və vanil ilə qarışdırın. Və sonra bu qarışığı sürtgəcdən keçirilmiş kərə yağı ilə bir qaba qoyun və yarım stəkan şəkər əlavə edin. Yağlı bir un qırıntıları şəklində homojen bir kütlə meydana gələnə qədər hər şeyi çəngəllə və ya əllərinizlə əzin.
Addım 3
Çörək bişməsini mümkün qədər yumşaq etmək üçün, kəsmik varsa, kəsmik, əvvəlcə bir ələkdən sürtmək və ya daldırma qarışdırıcı ilə qarışdırmaq olar. Yumurtaları ayrı bir qaba ayırın və qalan yarım stəkan şəkərlə döyün. Bir qarışdırıcı, çırpma və ya yalnız bir çəngəl istifadə edə bilərsiniz. Kəsmik əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Fırını açın və temperaturu 180 dərəcəyə qoyun. İstiləşmə zamanı məhsulumuzu yığacağıq. Bir çörək qabını istənilən yağla yağlayın və yağ-un qırıntılarının yarısını içərisinə tökün, bütün səthə bərabər paylayın. Kəsmik kütləsini ikinci təbəqəyə qoyun və düzəldin. Qalan qırıntıları üstünə səpin.
Addım 5
Kalıbı əvvəlcədən qızdırılan sobaya 30 dəqiqə qızıl qəhvəyi olana qədər göndərin. Hazır "Royal" pendir tortunu sobadan çıxarın. 10-15 dəqiqədən sonra xəmir xəmirləri bir yeməyə köçürülə bilər, parçalara ayrılır və təzə dəmlənmiş çay və ya qəhvə ilə verilir.
