Xama Sousunda Zərif Kalamar Necə Bişirilir

Mündəricat:

Xama Sousunda Zərif Kalamar Necə Bişirilir
Xama Sousunda Zərif Kalamar Necə Bişirilir

Video: Xama Sousunda Zərif Kalamar Necə Bişirilir

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Kalamar Hazırlama 2023, Fevral
Anonim

Bu təəccüblü dərəcədə dadlı dəniz məhsulları yeməyinin kalori miqdarı yalnız 86 kilokalordur. Özünüzü belə asan bir zövqdən imtina etmək çətindir.

Xama sousunda zərif kalamar necə bişirilir
Xama sousunda zərif kalamar necə bişirilir

Tərkibi:

2-4 balqabaq cəsədi

2 osh qaşığı. l. xama

1 osh qaşığı. l. un

1-2 osh qaşığı. l. kərə yağı

Duz və qara bibər

Bir az qaynar su

Hazırlanması:

Kalamarları bağırsaqdan təmizləyin. 2-3 dəqiqə ağarana və dəri qıvrılana qədər qaynar duzlu suya qoyun. Sudan çıxarın, bir az soyudun. Qalan qıvrılmış dərini bıçaqla soyun. Karkasları incə zolaqlar şəklində kəsin.

Tava atəşə qoyun, yaxşı qızdırıldıqdan sonra kərə yağına qoyun, əriyib qoyun və kalamarın içinə tökün. Bəzən qarışdıraraq yüksək istilikdə (təxminən 2 dəqiqə) sürətlə qovurun. Kalamar parçaları kıvrılmalı, maye (varsa) buxarlanmalıdır. Hər şeyi unla səpin və sürətlə qarışdırın, unu bir az qızardın (10-20 saniyə), sonra xama yayıb az qala kalamarın üstünü örtmək üçün qaynar su əlavə edin. İstiliyi azaldırıq, qapaqla örtürük. Bir dəqiqə bişirin, sonra bir az duzlamalısınız, yaxşı istiot gətirin, qarışdırın və bir dəqiqə daha bişirin. Fırını söndürürük.

Mövzu ilə populyardır