Bütün uşaqlar irmik sıyığını sevmirlər, amma bir çox insan güveçdən məmnuniyyətlə yeyir. Yetkinlər də bu incə şirini bəyənəcəklər. İrmik güveç günortadan sonra qəlyanaltı və yüngül bir qəlyanaltı üçün əla bir yeməkdir.
Vacibdir
-
- İrmik biskvit güveç üçün:
- - 0,5 fincan irmik;
- - 0,5 stəkan şəkər;
- - 1 kisə vanil şəkər;
- - 1 stəkan süd;
- - 4 toyuq yumurtası;
- - 1 çay qaşığı qarğıdalı;
- - 1 osh qaşığı. torpaq krakerlər.
- İrmik meyvəsi güveç üçün:
- - 200 q irmik;
- - 500 ml süd;
- - 50 q şəkər;
- - 100 qr meyvə;
- - 3 toyuq yumurtası;
- - 50 ml xama;
- - 50 q kərə yağı;
- - 20 g qaymaqlı marqarin;
- - 5 q vanilin;
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
İrmik Biskvit güveç
Ağları sarısından ayırın. Ağları tüklü bir qalın köpük halına gətirin. Sarısı tamamilə həll olana qədər şəkərlə əzin. Sarım kütləsinə irmik və vanil şəkər səpin. Çırpılmış yumurta ağını bir qaşıqla yavaşca əlavə edin və xəmiri yuxarıdan aşağıya qarışdırın.
Addım 2
Çörək bişmiş qabı yağ ilə yağlayın və çörək qırıntılarına səpin. Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın. Xəmiri bir qəlibə tökün və sobada 30-35 dəqiqə qoyun.
Addım 3
Hazır biskviti çıxarın və isti südlə doldurun. Südü tamamilə mənimsəmək üçün kalıbı sobada 8-10 dəqiqə daha qoyun.
Addım 4
Hazırlanmış irmik biskvit güveçini boşqaba qoyun, soyudun və kəskin bıçaqla hissələrə bölün. Üstünü giləmeyvə, qoz-fındıq, şəkər tozu, mürəbbə ilə bəzəyin.
Addım 5
Meyvə ilə irmik güveç
Südü bir qaynadək gətirin. İrmiki davamlı qarışdıraraq incə bir axınla tökün. Dadmaq üçün şəkər, vanilin və duz əlavə edin. İrmik qalınlaşana qədər bişirin.
Addım 6
İstədiyiniz kimi meyvə hazırlayın. Ərik, gavalı, şaftalı, albalı, albalı və kəsin. Alma, armudun qabığını soyun, toxum kapsulunu götürün və incə dilimlərə kəsin. Quru meyvələri isti su ilə tökün, sonra qurudun, parçalara ayırın və una bükün. Güveçə sürtgəcdən keçirilmiş limon və ya portağal qabığı da əlavə edə bilərsiniz.
Addım 7
İrmik sıyığını soyudun. İçərisinə ərinmiş kərə yağı, döyülmüş yumurta, meyvə qoyun və hərtərəfli qarışdırın. Kalıbı qaymaqlı marqarinlə fırçalayın, xəmiri düzün və düzəldin.
Addım 8
Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın. Qızıl qəhvəyi qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin. Sonra güveçi digər tərəfə çevirin və 10 dəqiqə qəhvəyi olana qədər buraxın. Hazırlanmış irmik güveçini meyvəli bir boşqaba köçürün və üzərinə xama, cem və ya giləmeyvə şərbətini tökün.
