Bu balığın inanılmaz faydalı xüsusiyyətləri və təəccüblü dadı əfsanədir. Zərif dadı və bu cür məhsulu korlamaq demək olar ki, mümkün olmadığı barədə danışan bütün aşpazların "favoriti" hesab olunan somon balığıdır. Folqa ilə bişmiş qızılbalığın hazırlanması çox sadədir, eyni zamanda yeməyin zərif və inanılmaz dadlı olduğu ortaya çıxır.
Vacibdir
- - 0,5 kq qızıl balığı;
- - soğan başı;
- - ½ limon;
- - 30 q təzə şüyüd;
- - duz, üyüdülmüş qara bibər - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Balıqları yaxşı yuyun və kağız dəsmallarla qurutun.
Addım 2
Somonu kiçik tikələrə (təxminən 3 sm qalınlığında) kəsin. Hər loxmanı ədviyyatla yaxşıca ovuşdurun və limon suyu ilə çiləyin.
Addım 3
Soğanı incə dilimlərə kəsin.
Addım 4
Bir qaba folqa qoyun və bir neçə damla günəbaxan yağı tökün. Soğan üzüklərini bir bişirmə qabına, daha sonra somon dilimlərini və dilimlənmiş limonu və doğranmış şüyüd yayın.
Addım 5
Hər balıq parçasını diqqətlə folqa ilə sarın və sobaya qoyun. 20-25 dəqiqə 180-200 dərəcə bişirin.
