Çin, Koreya və Yapon mətbəxinin bütün həvəskarları üçün funchose salatı resepti. Tez və asanlıqla hazırlanır.
Vacibdir
- -1 paket funksiya
- -1 paket işləmə ədviyyatı
- -1 təzə xiyar
- -150 q Koreya yerkökü
- -1 bolqar bibəri
Təlimat
Addım 1
Hər şeydən əvvəl, funkça hazırlayırıq. Bunu etmək üçün rahat bir qabda əriştə üzərinə qaynar su tökün ki, bütün əriştə maye ilə örtülsün. 3-5 dəqiqə buraxırıq.
Addım 2
Bu zaman xiyar və bolqar bibəri mənimdir. Xiyarları Koreya salatları üçün xüsusi bir sürtgəcdən kəsdik, əgər yoxdursa, onda xiyarı incə zolaqlar şəklində kəsməyə çalışırıq. Bolqar bibərində nüvəni toxumla diqqətlə təmizləyin, incə zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 3
Funchose hazırlığını rəngə görə təyin edə bilərsiniz: əriştə hazır olduqda şəffaf olur. Suyu işdən çıxarırıq. Əriştələri təmiz su ilə yuyuruq. Bu, əriştələri soyudarkən bir-birindən ayrılması çətin olan bir parçaya yapışmaması üçün edilir. Daha rahat olmaq üçün uzun əriştələri bıçaqla qabın içərisindəki qısa dilimlərə kəsin. Bir az soyudulmuş əriştə doğranmış tərəvəz və Koreya yerkökü əlavə edin, qarışdırın. Funchose üçün ədviyyat əlavə edin, yenidən qarışdırın. Təxminən 2 saat dəmlənsin. Funchose salatı hazırdır.
