Çiyələk-manna yarma qaymaqlı pancake həqiqətən yaz səhər yeməyidir. Bu cür incə pancake də qəlyanaltı kimi verilə bilər. Çiyələk əvəzinə başqa bir mövsümi giləmeyvə götürə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 1, 5 stəkan buğda unu;
- - 1 stəkan qatıq;
- - 200 q çiyələk;
- - 1 yumurta;
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər, irmik;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Təzə çiyələk meyvələrini çeşidləyin, hamar olana qədər bir qarışdırıcıda doğrayın, sonra toxumları götürmək üçün bir ələkdən sürtün.
Addım 2
Bir qabda pancake xəmir yoğurun: yoğurt tökün, yumurta, şəkər və duz əlavə edin. Çırpın, qabartma tozu əlavə edin. Unu bir qaba süzün və homojen bir xəmir yoğurun. Xəmir pancake xəmirindən daha qalın, lakin adi pancake xəmirindən biraz daha incə olmalıdır.
Addım 3
Alınan xəmir miqdarından pancake bitki yağı içərisindəki bir tavada qızardın.
Addım 4
Çiyələk püresini bir qazana tökün, orada 0,5 stəkan içməli su əlavə edin. Bir qaynadək, çiyələk çox şirin deyilsə, şəkər əlavə edin. Qaynayan çiyələk püresi üzərinə irmik əlavə edin, qarışıq qalmamaq üçün ara-sıra qarışdırın. Qaynadıldıqdan sonra başqa 3 dəqiqə bişirin. Qarışığı daldırma qarışdırıcı ilə 3 dəqiqə çırpın - qarışıq daha homogen və yüngül olacaq. Taxıl hiss olunmayacaq.
Addım 5
Porsiyonlu boşqablara hazır pancake düzün, çiyələk-irmik kremi ilə tökün. Bütün çiyələklərlə bəzəyin. Xidmət edin - pancake qalın deyil və çox incədir. Əla yay şirniyyatı və ya səhər yeməyi!
