Bir az vaxt sərf etdikdən və ən adi məhsul dəstini götürdükdən sonra, adı onsuz da tükürpədici olan inanılmaz dadlı və ləzzətli bir yeməklə ailənizi təəccübləndirəcəksiniz. Ağzınızda ən ərimiş ət, ətirli və ədviyyatlı sous, üstündə gözəl bir qabıq - bu günün hamısı axşam yeməyinizdir!
Vacibdir
- - 250 qr toyuq filesi
- - 50 q yarı sərt pendir (seçiminiz)
- - 50 q sərt pendir (Parmesan qəbul edə bilərsiniz)
- - 100 qr şampinonlar
- - 100 q krem (tercihen ən azı% 15 yağ)
- - 100 qr ağ yarı şirin şərab
- - 1 osh qaşığı. l. un
- - 2 diş sarımsaq
- - 30 q badam
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi orta ölçülü parçalara kəsin, göbələkləri incə dilimlərə kəsin. Göbələkləri isti bir tavaya qoyun və qızartın. Sonra duz və ədviyyat əlavə edin, 2 xörək qaşığı. ağ şərab və 5-7 dəqiqə daha tərləməyə qoyun. Bitki və ya zeytun yağında yüksək istilikdə başqa bir tavada toyuq filesi qızarana qədər qovurun.
Addım 2
İndi növbə sousdur. Unu qaymaqla, istiotla bir az qarışdırın, incə doğranmış və ya əzilmiş sarımsaq və sürtgəcdən keçirilmiş yumşaq pendir əlavə edin. Pendir həll olunana qədər qarışdırın, qalan ağ şərabı əlavə edin və qarışdırın.
Addım 3
Salatı diqqətlə təbəqələrə düzün: əvvəl göbələklər, toyuq döşünün üstündə. Nəticədə qaymaqlı şərab sousu ilə doldurun, incə doğranmış badam və sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir ilə çiləyin.
Addım 4
Son toxunuş - salatımızı 30 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobaya göndəririk.
