Doyğun bir yemək yemək istədiyiniz zaman, eyni zamanda tez bir yemək hazırladığınız zaman çoxsaylı sürətli reseptlər kömək edir. Məsələn, ləzzətli bir nahar üçün sadə bir toyuq anbarı hazırlaya və ona bir neçə əlavə maddə əlavə edə bilərsiniz. Çox dadlı çıxır və ən əsası - tez. Belə bir şorba üçün bütün mətbəxlər hər mətbəxdədir.
Vacibdir
- - toyuq budu 2-3 ədəd.
- - yumurta əriştə
- - soğan 1 ədəd.
- - yerkökü 1 əd.
- - dəfnə yarpağı 3 ədəd.
- - istiot
- - duz
- - göyərti
Təlimat
Addım 1
Toyuq budlarını yaxşıca yuyun. Onları kiçik bir qazana qoyun və suyun üstünü örtün (1,5-2 litr). Əti yumşalana qədər təxminən bir saat bişirin. Bunu edərkən köpüyü götürməyi unutmayın.
Addım 2
Bişmiş toyuğu ayrı bir boşqaba köçürün və bulyonu şəffaf olması üçün süzün.
Addım 3
Yerkökünü orta ölçülü zolaqlar şəklində doğrayın və soğanı incə doğrayın. Tərəvəzləri duzlu, qaynar bir bulyona qoyun və 10 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Yumurta əriştə, dəfnə yarpağı və istiot əlavə edin. Şorbanı əriştə bitənə qədər bişirin (ümumiyyətlə təxminən 5-10 dəqiqə).
Addım 5
Toyuq ətini sümüklərdən ayırın, kiçik parçalara ayırın və bulyona qoyun. Şorba hazır olduqda üzərinə incə doğranmış göyərti əlavə edin və süfrəyə verə bilərsiniz.
