Funchoza lobya unundan hazırlanmış şəffaf nişastalı əriştədir. Funchoza ənənəvi bir Asiya yeməyidir. Əsasən tərəvəzlərlə, bəzən də ət əlavə etməklə hazırlanır. Yemək həm soyuq, həm də isti şəkildə istifadə olunur. Bir çox supermarketdə quru fonşos satılır. Özünüzü asanlıqla bişirə və yemək üçün yeni bir yemək əldə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 100 qr
- - toyuq filesi 200 q
- - yerkökü 150 q
- - bolqar bibəri 150 qr
- - xiyar 150 q
- - soğan 150 q
- - torpaq keşniş 1 çay qaşığı
- - bitki yağı
- - yaşıl soğan
- - duz və istiot
Təlimat
Addım 1
Tərəvəz hazırlayırıq. Soğanı, xiyarı və istiotu incə zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 2
Yerkökü də eyni şəkildə kəsilməlidir. Ancaq bu vəziyyətdə, rahatlıq üçün işi daha tez yerinə yetirmək və çox incə bir saman almaq üçün xüsusi bir sürtgəcdən istifadə edə bilərsiniz.
Addım 3
Toyuq filetosunu yuyun və zolaqlara kəsin.
Addım 4
Bibər incə doğranmalıdır.
Addım 5
Funchose üçün qarışıq hazırlayırıq. Bunu etmək üçün əvvəlcə soğanı şəffaf olana qədər qovurun. Toyuq filesi əlavə edin və 10 dəqiqə daha qızartmağa davam edin.
Addım 6
Yerkökü və bolqar bibərini tavaya qoyun. Qarışığı 2-3 xörək qaşığı soya sousu ilə duzlayın. Ayrıca bir neçə diş doğranmış sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. Bütün maddələr toyuq filesi bitənə qədər qaynadılır.
Addım 7
Paketdəki təlimatlara uyğun olaraq funkoza hazırlayın. Ümumiyyətlə təxminən 5 dəqiqə qaynar su ilə tökülür və sonra soyuq suda yuyulur. Funchoza özlüyündə uzundur, ona görə də rahatlığı üçün kəsilməlidir.
Addım 8
Hazır toyuq filetosunu funkços ilə tərəvəzlərlə birləşdirin, azca duz edin və istəsəniz qara bibər və keşniş əlavə edin. Salatı qarışdırın və ən az 1-1,5 saat dəmləyin. Yemək soyuq verilir.
