Tərəvəz Ilə Toyuq Filesi Salatı

Mündəricat:

Tərəvəz Ilə Toyuq Filesi Salatı
Tərəvəz Ilə Toyuq Filesi Salatı

Video: Tərəvəz Ilə Toyuq Filesi Salatı

Video: Tərəvəz Ilə Toyuq Filesi Salatı
Video: Bu salat reseptini yazın. Çox sadə, dadlı və şirəli. 2024, Mart
Anonim

Yemək üçün tərəvəz və yumurta ilə yüngül və qidalı bir toyuq filesi salatı edilə bilər. Sadə və balanslı bu salatın hazırlanması tez və asandır, təəccüblü bir dada malikdir və mədədə ağır bir hiss buraxmır.

Tərəvəz ilə toyuq filesi salatı
Tərəvəz ilə toyuq filesi salatı

Vacibdir

  • Tərkibi:
  • - toyuq filesi 500 q
  • - toyuq yumurtası 5 ədəd.
  • - təzə xiyar 2 əd.
  • - təzə pomidor 2 ədəd.
  • - cəfəri və şüyüd, yaşıl soğan
  • - kərə yağı 70 q
  • - soğan - 1-2 böyük soğan
  • - sirkə

Təlimat

Addım 1

Çiy toyuq filetosunu durulayın, salfetlə batırın və qızardana qədər kərə yağına qovurun, sonra su və ya bulyon əlavə edin, sousa tökün və sousda 5 dəqiqə bişirin, ət yumşalana qədər duz və istiot əlavə edin. Yumurtaları qaynadılmış şəkildə bişirin və soyuq suda soyumağa qoyun.

Addım 2

İstənilən sousu seçə bilərsiniz. Bu sadə mayonez və xardal əlavə edilmiş xama və mağazada çeşiddə satılan hər hansı digər ola bilər.

Addım 3

Suyu filetodan çıxarın, sərinləyin. Soyudulmuş filesi kiçik parçalara ayırın və salat qabına qoyun.

Addım 4

Xama sarğı hazırlayın: otları (soğan oxları, şüyüd və cəfəri) incə doğrayın, 1-2 diş incə doğranmış və ya əzilmiş sarımsaqla qarışdırın və xama, duz üzərinə tökün. Yaxşı qarışdırın, filesi sarğı ilə örtün.

Addım 5

Təzə xiyarı zolaqlar şəklində kəsin. Soğanı nazik halqalara kəsin, sirkə, istiot, duz səpin, qarışdırın və 10-15 dəqiqə marinat üçün buraxın. Sonra doğranmış xiyarları sarğı ilə bulaşmış filetoların üstünə qoyun və üzərinə turşu soğanları qoyun (üst qatın 1/3 hissəsini qoyaraq 2/3). Soyunmanı yenidən yaydırın.

Addım 6

Pomidorları üzüklərə kəsin, salat qabına qoyun, duz və istiot əlavə edin, üstünə qalan turşu soğanını əlavə edin. Xama sarğısının qalan hissəsini salatın səthinə bərabər şəkildə yayaraq tökün.

Addım 7

Qaynadılmış yumurtaları qabıqdan soyun, incə dilimlərə kəsin və üstünə salatı örtün. Üstünə xama sarğı səpin. Sonda salatı xırda doğranmış göyərti ilə səpib 15 dəqiqə soyuq yerdə qoya bilərsiniz. Salat hazırdır. Qalan sos, yan yeməyi sulamaq üçün istifadə edilə bilər: qaynadılmış kartof, əriştə, düyü.

Tövsiyə: