Pomidor Və Bibər Ilə Duzlu Patlıcan Necə Bişirilir

Mündəricat:

Pomidor Və Bibər Ilə Duzlu Patlıcan Necə Bişirilir
Pomidor Və Bibər Ilə Duzlu Patlıcan Necə Bişirilir

Video: Pomidor Və Bibər Ilə Duzlu Patlıcan Necə Bişirilir

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: Острый Перец НА ЗИМУ / Ləzzətli Acı Bibər Turşusu 2023, Yanvar
Anonim

Təzə yay tərəvəzləri müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Məsələn, pomidor və bibər ilə duzlu badımcan. Bu yemək qəlyanaltı və ya salat əvəzinə istifadə edilə bilər.

Pomidor və bibər ilə duzlu badımcan
Pomidor və bibər ilə duzlu badımcan

Vacibdir

  • badımcan - 2 ədəd.
  • bibər - 2 ədəd.
  • pomidor - 2 ədəd.
  • soğan - 1 ədəd.
  • sarımsaq - 5 diş
  • günəbaxan yağı - 100 ml
  • sirkə - 1 osh qaşığı. qaşıq
  • duz - 1 osh qaşıq. üstü olmayan qaşıq

Təlimat

Addım 1

Tərəvəzlərinizi hazırlayın. Əvvəlcə onları yuyun. Patlıcanı 1 sm qalınlığında dairələrə kəsin, badımcan qalınsa, dairələri yarıya bölün. Bibərdən tumurcuqları və toxumları soyun, təxminən 3x4 sm ölçüdə dilimlərə kəsin.Pomidoru özəkdən soyun, dilimlərə 8 hissəyə kəsin. Soğanı soyun, üzüklərə kəsin.

Addım 2

Sarımsağı bir sarımsaq presindən keçirin. Tava altına yağ, sirkə, duz və sarımsaq tökün. Qarışdırın və atəşə verin.

Addım 3

Şoraba qaynayan kimi üstünə pomidor, soğan, istiot, badımcan qoyun. Qazanı bir qapaq ilə örtün. Meyvə suyunun tərəvəzlərdən çıxmasını və qaynamağa başlamasını gözləyin. Yanğını minimuma endirin və 40-45 dəqiqə bişirin. Pişirmə prosesi zamanı tərəvəzlərin hamısı şirəsi və şoraba ilə doymuş olması üçün diqqətlə 1 dəfə köçürülməlidir.

Addım 4

Tava ocaqdan götürün, duzlu tərəvəzləri otaq temperaturuna qədər soyudun. Sonra 1-2 saat soyuducuda saxlayın. Bundan sonra yemək yeməyə hazırdır.

Addım 5

Turşu tərəvəzləri 2 həftəyə qədər adi qablarda soyudulur.

Mövzu ilə populyardır