Şaftalıların kəsmiklə birləşməsinin qələbə qazandığını mübahisə etmək çətindir! Buna görə, mövsüm ərzində bu sadə, lakin çox dadlı tort ilə ailənizi sevindirdiyinizə əmin olun!
Vacibdir
- Əsas məlumatlar üçün:
- - 175 q un;
- - 60 q kərə yağı;
- - 35 q şəkər;
- - 0,5 çay qaşığı qabartma tozu;
- - bir çimdik duz.
- Doldurma üçün:
- - 200 q yumşaq kəsmik;
- - 100 q xama% 20;
- - 2 kiçik yumurta;
- - 60 q şəkər;
- - 3 böyük şaftalı.
- Dekorasiya üçün:
- - badam ləçəkləri.
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlamaq üçün otaq temperaturu yağına ehtiyacımız var, buna görə əvvəlcədən soyuducudan çıxarın. Sonra yumşaldıqda, bir qarışdırıcıdan istifadə edərək şəkər əlavə edilmiş yüngül bir krem halına gətirin. Unu, duzu və qabartma tozunu bir qab kərə yağıya süzün və hər şeyi qırıntılara çevirin.
Addım 2
Bir çörək qabını çörək kağızı ilə düzün və üstündəki qırıntıları tamponlamaq üçün stəkanın altından istifadə edin. Bu vəziyyətdə tərəfləri meydana gətirməyin. Doldurmağı bişirərkən soyudun.
Addım 3
Ev pendirini hamar olana qədər yumurta, xama və şəkər əlavə olunmuş mikserlə çırpın. Taxılı kəsmik varsa, ən yaxşı nəticə üçün əvvəlcədən bir ələkdən silin.
Addım 4
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Şaftalıları yuyun, yarısını kəsin. Soyuducudan əsas formanı çıxarın, üstünə kəsmik doldurun və üstünə - dilimlənmiş şaftalı yarımları. 40-50 dəqiqə isti bir sobaya göndərin (hər zaman olduğu kimi forma və sobadan asılıdır): hazır tortun ortası bir az daha sarsılmalıdır. Sərin, xidmət etmədən əvvəl badam ləçəkləri ilə çiləyin və soyudun.
