Qumlu kəsmikli tort adətən topping adlanır. Bu ad qırıntı şəklində qısa çörək xəmirinin yemək üçün istifadə olunduğuna görə ortaya çıxdı. Pasta çox qırıntılıdır və yalnız ağzınızda əriyir.
Vacibdir
Xəmir üçün: - 200 q kərə yağı; - 2 stəkan un; - yarım stəkan şəkər; - 1/2 çay qaşığı. soda. Doldurma üçün: - 200 q kəsmik; - 1 yumurta; - yarım stəkan şəkər; - 2 alma
Təlimat
Addım 1
Tortu hazırlamaq üçün sərt dondurulmuş yağa ehtiyacımız var. Dondurucudan çıxarın və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Rəndələnmiş kərə yağını bir qaba qoyun, un, şəkər, soda əlavə edin. Yaranan kütləni qum qırıntıları əldə edənə qədər qarışdırın. Xəmir xırdalanmalı və əllərinizə yapışmamalıdır.
Addım 2
Doldurmağı hazırlayın. Bunu etmək üçün ayrı bir konteynerdə kəsmiklə çəngəl ilə əzin, 1 yumurta çalın, şəkər əlavə edin. Nəticədə qarışığı homojen bir tutarlılıq əldə edilənə qədər yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Almaları yuyun, sonra soyun. Dilimlərə kəsin, hər birini özündən çıxarın. Alma qaba bir sürtgəcdən keçirin. Fırını əvvəlcədən qızdırın. Bir çörək yeməyi götürün. Bitki yağı ilə yağlayın.
Addım 4
Hazırlanmış xəmiri iki hissəyə bölün. Xəmirin yarısını qabın altına qoyun. Sonra kəsmik doldurulmasını bərabər şəkildə yaydırın. Üstünü alma ilə qoyun və xəmirin qalan hissəsini düzün. Tortu sobaya qoyun. 20 dəqiqə bişirin.
