Kəsmik kimi bir məhsul bir çox meyvəyə yaxşı uyğun gəlir. Buna görə, ondan, məsələn, alma ilə bir tort hazırlamağı təklif edirəm. Yemək çox incə, dadlı və faydalı olacaqdır.
Vacibdir
- Test üçün:
- - qaymaqlı marqarin - 400 q;
- - su - 4 xörək qaşığı;
- - buğda unu - 3-4 stəkan;
- - yumurta - 2 ədəd;
- - duz - bir çimdik.
- Alma doldurmaq üçün:
- - kişmiş - 1 stəkan;
- - qoz - 1 stəkan;
- - alma - 7 ədəd.
- Kəsmik xəmir üçün:
- - kəsmik - 800 q:
- - xama - 1,5 stəkan;
- - yumurta - 2 ədəd;
- - şəkər - 2 stəkan;
- - manna yarması - 0,5 stəkan.
Təlimat
Addım 1
Aşağıdakıları boş bir qaba qoyun: yağ marqarin, un, soyuq su və yumurta və duz. Bu maddələri bir-birinizlə yaxşıca qarışdırın, sonra xəmir yoğurun.
Addım 2
Alma ilə bunu edin: hərtərəfli yuyun, qurudun, sonra hər birini özündən diqqətlə çıxarın. Hamuru bir yayla çəkin və hazırlanmış bir qaba qoyun. Sonra meyvəni üstünə qoyun.
Addım 3
Üzümləri yuyun və qozun qabığını soyun. Bu maddələri birləşdirin, sonra bıçaqla doğrayın. Nəticədə kütləni bir az tamping edərək almaların kəsilmiş mərkəzlərinə qoyun.
Addım 4
Kəsmik xəmir hazırlama vaxtı gəldi. Bunun üçün dənəvər şəkərlə xama qarışdırın. Hərtərəfli çırpın, sonra bu qarışığa aşağıdakı maddələr əlavə edin: yumurta və irmik. Qarışdırın. Nəticədə kütləni bir ələkdən sürtülmüş kəsmik ilə birləşdirin. Yenidən çırpın.
Addım 5
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Bu vaxt yaranan kəsmik kütləsini doldurulmuş alma arasına bir qabda qoyun. Təxminən 50 dəqiqə bişirmək üçün bu formada göndərin. Kəsmik xəmir yaxşı bişirilməlidir. Alma və kəsmikli pasta hazırdır!
