Qısa pasta tortları dadlıdır və ağzınızda əridir. Doldurma bir şey ola bilər. Xüsusi bahalı maddələr almağa ehtiyac olmadan çox tez xəmir hazırlaya bilərsiniz. Kəsmik pendirinin doldurulması çox faydalıdır və yaygındır. Ayrı-ayrı və müxtəlif quru meyvələr və konservləşdirilmiş meyvələrdən istifadə edilərək əlavə olunur. Hər şey sahibə xəyalından asılı olacaq. Kəsmikli tort istənilən çay içmək üçün uyğundur və zərif dadı ilə qonaqlarınızı xoş təəccübləndirəcəkdir.
Vacibdir
-
- Test üçün:
- un (1, 5 qaşıq qaşığı);
- şəkər (1/2 qaşıq qaşığı);
- kərə yağı (125 qr);
- qabartma tozu (1 çay qaşığı).
- Kəsmik doldurulması üçün:
- kəsmik (500 qr);
- xama (1 osh qaşığı);
- yumurta (3 ədəd).
- şəkər (1/2 qaşıq qaşığı);
- vanilin (1 çay qaşığı);
- kişmiş (100 qr);
- konservləşdirilmiş şaftalı (1 qutu).
Təlimat
Addım 1
Yumşaldılmış kərə yağı taxta qaşıqla şəkərlə əzin.
Addım 2
Sonra kütləyə bir yumurta əlavə edin və hər şeyi mikserlə yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Una qabartma tozu əlavə edib bir qab yumurta və yağ qarışığına süzün. Unu az-az əlavə edib əllərinizlə incə xəmir yoğurun.
Addım 4
Kalıbı bitki yağı ilə yağlayın, unla çiləyin, əllərinizlə xəmir yoğurun, kalıbın alt və divarları boyunca, tərəflər düzəldin.
Addım 5
Doldurmağı hazırlayın - kəsmik, yumurta və nişastanı yaxşı qarışdırın. Bir qarışdırıcı istifadə etmək daha yaxşıdır.
Addım 6
Xama şəkər və vanil ilə birləşdirin, qarışığı qarışdırıcı ilə şəkər həll olana qədər çalın və sonra qaşıqla yumşaq qarışdıraraq kəsmik kütləsinə tökün.
Addım 7
Şaftalıları bankadan çıxarın, pazlara kəsin və pasta xəmirinin altına qoyun. Əvvəllər qaynar su ilə doldurulmuş üzüm ilə üstə qoyun.
Addım 8
Onları içliklə doldurun. Qızıl qəhvəyi bir qabıq əldə etmək üçün yuxarıdan xama ilə azca yağlayın.
Addım 9
Fırını yüz səksən dərəcəyə qədər qızdırın. Tortu qırx beş dəqiqə bişirin. Hazırlığı quru bir bıçaq və ya taxta çubuqla yoxlayın.
Addım 10
Tortu sobadan çıxarın, sərinləyin və yalnız tamamilə soyuduqdan sonra kəsin - sonra doldurma yayılmayacaq. Nuş olsun!
