Tərəqqi dayanmır və bu gün yeni mətbəx texnologiyası sayəsində bişirmə prosesi həqiqi bir zövqə çevrilir. Məsələn, yavaş bir ocaqdakı toyuq köftəsi çox dadlı və ətirli olur və praktik olaraq heç bir səy göstərilmir.
Tərkibi:
- duz - 1 çimdik;
- təzə göyərti - 10 g;
- ədviyyat - 1 osh qaşığı;
- xama - 50 q;
- sarımsaq - 5 diş;
- un - 2 xörək qaşığı;
- yumurta - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- toyuq filesi - 500 qr.
Hazırlanması:
Kıyılmış ət hazırlamaqla başlayın. Toyuq filesi yuyun, qurudun və qabığından təmizlənmiş soğanla birlikdə ət dəyirmanından keçirin və artıqlayın.
Sarımsağı bıçaqla soyun və doğrayın. İstəsəniz, bir ət dəyirmanından keçirə və ya basa bilərsiniz. Kıyılmış ətin yarısını əlavə edib digərini kənara qoyun.
Təzə otları axan suda yuyun, qurudun və iti bıçaqla incə doğrayın. Kıyılmış ətə əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Toyuq küftələrini şirəli etmək üçün 1 yumurta əlavə edin.
Bir az un əlavə edin, dadına görə ədviyyat və duz səpin. Hərtərəfli qarışdırın, küftəni təmiz əllərinizlə şəkilləndirin və çox bişirmə qabına qoyun. Əvvəlcə qabı yağla yağlamağı unutmayın.
Cihazı "Qızartmaq" və ya "Bişirin" rejiminə qoyun və məhsulları hər iki tərəfə qızartın. Köftələr qızardılarkən, qalan sarımsaq və xama bir qabda birləşdirin. Dadmaq üçün duz, ədviyyat əlavə edin, bir stəkan su və ya bulyon tökün, yaxşı qarışdırın.
İndi hazırlanmış xama doldurulmasını çox pişiriciyə əlavə edin, "Stew" rejimini açın və vaxtı 60 dəqiqəyə qoyun. Hazır köftələr, məsələn, yan yemək kimi qaynadılmış kartof ilə süfrəyə verilə bilər.
