Ananas və kivinin arxa həyətdə sərbəst böyüdüyü ölkələri ziyarət etmək fürsətiniz yoxdursa, bu salatın ekzotik dadı və tropik görünüşü ən qaranlıq gündə də sizi sevindirəcəkdir.
Vacibdir
- - Kolxoznitsa çeşidli 2 qovun (hər biri təqribən 500 qr);
- - 250 qr toyuq filesi;
- - 150 qr çedar;
- - 2 kivi;
- - 2 stəkan ananas;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı xardal yağı.
- Yanacaq doldurma üçün:
- - 2 osh qaşığı. qaşıq qatıq;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq mayonez;
- - qara bibər, duz.
- Şoraba üçün:
- - 1 isti biber;
- - 2 çay qaşığı limon suyu;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq ananas suyu;
- - qara bibər, duz.
Təlimat
Addım 1
Qovunu quyruğu yuxarı qoyun, iti bıçaqla “qapağı” bərabər şəkildə kəsin - bostanın təxminən üçdə biri. Toxumları çıxarın, dərini zədələməməyə diqqət yetirərək böyük bir qaşıqla pulpa çıxarın. İkinci qovun üçün eyni proseduru izləyin. Soyma səbətini plastik örtüklə örtün, soyuducuya qoyun və salat hazırlayın.
Addım 2
Qovun pulpasını kiçik parçalara ayırın. Xardal yağını tavada qızdırın, toyuq filesi parçalarını qoyun, hər tərəfə 3 dəqiqə qızardın. Sonra toyuğu folqa ilə örtün və 10 dəqiqə oturtun.
Addım 3
Çedar pendirini incə zolaqlar şəklində kəsin. Kivini soyun, uzunluğu yarıya bölün, sonra dilimlərə kəsin. Ananası kiçik kublar şəklində kəsin.
Addım 4
İndi şoraba hazırlayın. Bunu etmək üçün çili bibərindən toxumları çıxarın, ağ arakəsmələri götürün və incə doğrayın. Ananas suyunu limon suyu ilə qarışdırın, çili, duz əlavə edin və qarışdırın.
Addım 5
Qovun, pendir, fileto, kivi və ananası ayrı qarışdırın, şoraba tökün, soyuducuya 1 saat qoyun.
Addım 6
Mayonez qatıqla qarışdırın, dadına görə bibər və duz əlavə edin. Salatı qovun qabığından hazırlanmış "səbətlərə" qoyun, sarğıya tökün, dərhal xidmət edin.
