Seramik qablar həm bişirmək, həm də yemək üçün çox əlverişlidir, çünki bölünür və sadəcə sobadan çıxarılaraq masaya verilə bilər. Bu pişirmə üsulu tanış məhsulların dadını daha yaxşıya dəyişdirməyə imkan verir. Qonaqlarınızı bir şeylə təəccübləndirmək və menyunu müxtəlifləşdirmək istəyirsinizsə, göbələk və pendir ilə qablarda köftə bişirməyinizi məsləhət görürük.
Təlimat
Addım 1
Yumurtanı su, duz ilə qarışdırın, un əlavə edin və xəmir yoğurun. Lazım olduqda un əlavə edilə bilər. Xəmir əllərinizə yapışmağı dayandırdıqda, plastik qaba bükün və soyuducuda yarım saat saxlayın.
Addım 2
Sarımsaq və bir soğanla birlikdə bir ət dəyirmanında əti üyüdün, duz, istiot əlavə edin, hər şeyi yaxşı qarışdırın. Kıyılmış əti 20 dəqiqə dayana qədər buraxın.
Addım 3
Köftələri adi köftələrinizin yarısı qədər düzəldin. Bir tavanı əvvəlcədən qızdırın, içindəki kərə yağı əridin və parçaları gözəl bir qızılı rəngə qədər qızartın. Bir çox köftə varsa, onları tavada bir təbəqəyə sığması üçün bir neçə porsiyaya bölün. Onları bir qaba köçürün.
Addım 4
İkinci soğanı çox incə doğrayın və qalan kərə yağına azca qızardın, göbələkləri dilim halına gətirin, tavaya əlavə edin, qarışdırın, hamısını üç dəqiqə qovurun və yüngülcə duzlayın.
Addım 5
Altına hər birinə 15 ədəd köftə qatı qoyun, üstünə soğan qoyulmuş şampinon təbəqəsi, tərəvəz suyu hazırlayın və qablarda köftələrə əlavə edin ki, yalnız göbələkləri örtsün, üzərinə hər şeyi sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin. qaba sürtgəc. Qapaqları bağlamağınıza ehtiyac yoxdur.
Addım 6
Fırını 200 ° C-yə qədər qızdırın, qabları içərisinə qoyun və yarım saat bişirin. Süfrəyə verməzdən əvvəl üzərinə bəzi otları səpin. Qazandakı köftələr hazırdır!
