Çörək bişirmək üçün istifadə olunan saxsı qab bölmələri evdə çox faydalı bir şeydir. Onlarda hazırlanmış yeməklər üçün balıq, quş əti və ya ət, göbələk, tərəvəz və müxtəlif taxıl məhsulları istifadə edən bir çox resept var. Bunlar şorba, taxıl və ləzzətli əsas yeməkləri bişirmək üçün istifadə edilə bilər. Tencere ət və tərəvəz hazırlamaq heç də çətin deyil və indi özünüz görəcəksiniz.
Vacibdir
-
- 4 qazan üçün:
- Ət
- donuz əti
- boyun və ya qabırğa - 0,5 kq,
- Yaşıl lobya - 200 q,
- Pomidor - 4 ədəd
- Soğan - 1 ədəd,
- Yerkökü - 1 ədəd,
- Kartof - 4 ədəd,
- Bolqar bibəri - 2 ədəd,
- Bitki yağı,
- Duz
- torpaq bibəri.
Təlimat
Addım 1
Əti soyuq suda yuyun, salfet və ya kağız mətbəx dəsmalları ilə yüngülcə qurulayın. Kiçik parçalara kəsin.
Addım 2
Bir qızartma qabını əvvəlcədən qızdırın, ətləri üzərinə qızartıncaya qədər hissə-hissə qızartın, sonra ətləri qablara bərabər qoyun.
Addım 3
Tərəvəzləri yuyun. Soğan, yerkökü, pomidor və kartofu kiçik kublar halında kəsin, lobya bir qaba üç hissəyə bölün. Toxumları bolqar bibərindən çıxarın və kiçik parçalara ayırın.
Addım 4
Aşağıdakı ardıcıllıqla qablarda ətin üstünə qat-qat tərəvəz qoyun: soğan, yerkökü, pomidor, bibər, lobya və kartof. Hər təbəqəyə bir az duz və istiot əlavə edin. Hər qazana, təxminən tərəvəz qatlarının ortasına su tökün, kartof təbəqəsi suda olmamalıdır! Qazanları qapaqlar ilə örtün.
Addım 5
Fırını əvvəlcədən qızdırın, qabları bir bişmiş qaba qoyun və 200 ° C-də qaynadın, 15-20 dəqiqədən sonra sobadakı temperaturu 150 ° C-yə endirin və tərəvəzləri yarım saat - 40 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Fırını söndürün, 10 dəqiqədən sonra qabları götürün, qapaqları açın, üstünə xırda doğranmış göyərti səpin və masaya xidmət edin.
