Göbələklə bişmiş kələmdən daha dadlı heç nə yoxdur. Bu yemək tamamilə hər kəs üçün uygundur. Kələm və göbələklərdə əlavə kalori olmadığı üçün pəhriz saxlayanlar üçün. Yemək sobada bişirildiyi üçün mədə ağrısı olanlar. Əsas odur ki, daha az ədviyyat qoyun.
Vacibdir
- -150 q kələm
- - 3 orta yerkökü,
- - 100 q qalın pomidor suyu,
- - 200 g şampinon,
- - 1-2 çay qaşığı Sahara,
- - kərə yağı,
- - bir neçə fesleğen yarpağı (və ya təzə yoxdursa bir çimdik qurudulmuş reyhan),
- - ət üçün ədviyyat,
- - marqarin,
- - qızartmaq üçün zeytun və günəbaxan yağı,
- - duz,
- - istiot.
Təlimat
Addım 1
Şampinonları iri parçalara ayırın və yumurtaya qədər ət ədvalı ilə yağda qızartın.
Addım 2
Kələmi doğrayın, yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin, kələm, duz və istiotla qarışdırın, 5 dəqiqə qovurun. zeytun və günəbaxan yağında bərabər miqdarda qarışdırılır. Fesleğeni çox incə doğrayın, pomidor suyu ilə qarışdırın, şəkər əlavə edin və yaranan sousu kələmin üzərinə tökün.
Addım 3
Kələm sousda yumşalana qədər bişirin. Artıq mayenin buxarlanması üçün bir qapaq ilə örtməyin. Kələm üzərinə göbələk əlavə edin, qarışdırın. İsti və ya soyuq xidmət edin, ən yaxşısı ızgara kolbasa və kolbasa ilə.
