Ananas bir tonik kimi çox yaxşıdır. Yaxşı əhval-ruhiyyəyə və şənliyə səbəb olur. Bu meyvənin şirəsi həzmi yaxşılaşdırır və bədəni toksinlərdən təmizləyir, buna görə diyetoloqlar tərəfindən pəhriz zamanı köməkçi olaraq tövsiyə olunur. Bütün ananas yeməkdən əvvəl düzgün şəkildə soyulmalıdır.
Vacibdir
- - iti bıçaq;
- - Doğrama taxtası.
Təlimat
Addım 1
Ananas yuyun. Bıçaqla qabığı soyun. Bıçaq 3-5 millimetr dərinlikdə yerləşdirilməlidir. Dəri kəsildikdən sonra qara dairələr - "gözlər" ananasda qalacaq.
Addım 2
Bıçağı 45 dərəcə bir açıda əyərək ananasda qara dairələr boyunca spiral kəsiklər edin. Bu vəziyyətdə "gözlər" hər iki tərəfə də kəsiləcəkdir. Bir bıçaq və ya qaşıqla "gözləri" çıxarın. Ananasın üst və alt hissəsini kəsin.
Addım 3
Yenilməz bir ananas nüvəsini kəsin. Diametri 10-15 mm-dir. Ananası uzununa 4 hissəyə kəsin və hər hissədən 5-7 mm dərinlikdə bir künc kəsin. Bundan sonra ananası istənilən şəkildə kəsə bilərsiniz - kublar və ya dilimlər.
Addım 4
Ananası da bu şəkildə soymaq olar. Meyvənin üst və alt hissələrini kəsin. Ananası uzunlamasına dörddə bir şəkildə dilimləyin. Hər hissənin daxili küncünü - nüvəni kəsin. Ananasın hər hissəsindən dərini, "gözlər" və kiçik bir sellüloz təbəqəsi ilə birlikdə soyun.
Addım 5
Ananasın aşağıdakı soyma üsulundan istifadə edərkən meyvədən qabığını spiral şəklində soyun, "gözləri" çıxarın. Ananasları dilimlərə kəsin, sərt nüvəni çıxarın və dilimləri bir boşqaba qoyun.
Addım 6
Ananas dilimlərini boşqabda sadalanan hər hansı bir şəkildə qoyun, meyvələrin dilimlənmiş üstü ilə bəzəyin və süfrəyə verin.
