Bayram günündə yalnız şirin desert qonaqlarınızı məmnun edəcəkdir. Sahibənin bacarıqlı əlləri ilə yaradılan ətli tort süfrənin əsl bəzəyi ola bilər. Bu yemək ucuzdur, hazırlanması asandır və kifayət qədər qidalıdır. Şişli pasta tortu, mütləq onu sınayan hər kəs tərəfindən bəyəniləcəkdir.
Vacibdir
- - 4 kartof
- - 500 q kıyılmış donuz əti
- - 50 qr sürtgəcdən keçirilmiş pendir
- - 1 soğan
- - 2 diş sarımsaq
- - 1 pomidor
- - 1 kiçik bolqar bibəri
- - şüyüd, duz, istiot.
Təlimat
Addım 1
Kartofları qabıqlarında bişirin, soyudun və soyun. Soğanı və şüyüdü incə doğrayın, sarımsağı xüsusi bir mətbuat vasitəsi ilə sıxın.
Addım 2
Kıyılmış ətə yumurta, soğan, şüyüd və sarımsaq əlavə edin, hər şeyi qarışdırın. Duz və istiot ilə mövsüm.
Addım 3
Bir çörək qabını (tercihen bölün) bitki yağı ilə yağlayın. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
Addım 4
Qaynadılmış kartofları dairələrə kəsin və qəlibin altındakı təbəqələrə düzün, eyni zamanda duz və istiot vurmağı unutma. Kıyılmış ətləri yavaşca kartofun üstünə qoyun və yarım saat sobaya göndərin.
Addım 5
Bolqar bibərini incə dar zolaqlara, pomidorları da dilimlərə kəsin. 30 dəqiqədən sonra tortu sobadan çıxarın və əvvəlcə bolqar bibərinin, sonra pomidorun üzərinə qiymə qoyun. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və yenidən 15 dəqiqə sobaya qoyun. Bitmiş tortu otlar, qaynadılmış yumurta ilə bəzəyin və süfrəyə verilə bilər.
