Bu salat reseptinə Pasxa və yalnız bahar deyilə bilər. Yemək rəngarəngdir, bir porsiyada gündəlik faydalı pantotenik turşusu var. Başqa sözlə, yeməyin tərkibində yaraların sağalmasına və saçların sürətli böyüməsinə kömək edən bir çox B5 vitamini var. Kalorini daha da azaltmaq üçün az yağlı qatıqdan istifadə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - şampinyonlar - 75 g;
- - sarımsaq - 1 diş;
- - susam yağı - 1 çay qaşığı;
- - xardal - 1 çay qaşığı;
- - qatıq - 150 q;
- - çam fıstığı - 1 osh qaşığı;
- - istiot və duz;
- - günəşdə qurudulmuş pomidor - 3 ədəd;
- - brokoli - 500 q;
- - yumurta - 3 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Bişmiş yumurtaları 10 dəqiqə bişirin. Sonra onları soyuq su ilə yuyun və soyun. Brokolini çiçəklər içərisinə yuyarkən və doğrayarkən onları sərinləyin. Pomidorları incə zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 2
Brokkoli duzlu suda orta istidə 5 dəqiqə qaynadın. Onları boşaltın, brokkoli və əvvəllər doğranmış pomidorları bitki yağına qovurun. Bu prosedur üçün üç dəqiqə kifayət edəcəkdir. Şam qoz-fındıqlarını quru tavada qızardın və bir boşqaba tökün və soyumağa qoyun.
Addım 3
Xardal, bibər, duz və qatığı birlikdə qarışdırın. Sarımsağı soyun və sousa sıxın, yaxşı qarışdırın. Göbələkləri soyun və incə dilimlərə kəsin.
Addım 4
Qatıq sousu, brokkoli, pomidor və göbələkləri birləşdirin. Qarışıq 10 dəqiqə otursun. Yumurtaları qayıqlara kəsin və salatla qarışdırın. Yumurta salatını şam qozu ilə bəzəyin və süfrəyə verin.
