Bu yaşıl salat həm bildirçin, həm də toyuq yumurtası ilə hazırlana bilər. Yumurta ilə yanaşı yeməyə qoz-fındıq, avokado və salat qarışığı daxildir. Soyunma həm yağ, həm də mayonez ola bilər.
Vacibdir
- - bibər - dadına görə;
- - duz - dadmaq;
- - bitki yağı - 3 xörək qaşığı;
- - qoz-fındıq (kaju, qoz və ya fındıq) - dadına görə;
- - yumurta - 5 ədəd;
- - avokado - 1 ədəd;
- - salat qarışığı - 1 paket.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları qaynadılmış şəkildə bişirin və sonra soyudun. Bunu etmək üçün yumurtaları bir qazana qoyun, soyuq su ilə örtün və atəşə qoyun. Su qaynadıqda on dəqiqə bişirin. Sonra yumurtaları soyuq su ilə doldurun, soyun və dörddə birinə ayırın. Bıldırcın yumurtasından istifadə etməyə qərar verərsinizsə, salata tam qoyun və ya yarısını kəsin.
Addım 2
Fındıqları doğrayın. Bunun üçün bir havan istifadə edə bilərsiniz və ya bir dəsmal və oklada ilə üyütün. Bir tavanı əvvəlcədən qızdırın və içərisindəki əzilmiş qoz-fındıqları azca qızartın.
Addım 3
Paketdəki avokado və salat qarışığını suda yuyun. Qarışığı qurudun, avokadonu çuxurun ətrafında gəzərək uzatın. Avokadonu açmaq üçün avokadonun yarısını əks istiqamətlərə bükün. Bıçağın kənarını diqqətlə sümüyə daxil edin və çıxarın. Avokado pulpunu kəsin və xırda doğrayın.
Addım 4
İki yemək qabını götürün və üstündəki salatı formalaşdırmağa başlayın. Əvvəlcə salat qarışığını, sonra dilimlənmiş avokadonu, üstünə yumurtanın yarısını düzün. Hamısını qızardılmış qoz-fındıqla səpin. Zövqünüzə görə duz və qara bibər əlavə edin.
Addım 5
Yumurta ilə bitki salatına yağ və ya mayonez tökün. İstədiyiniz istənilən sousdan istifadə edə bilərsiniz. Hazır yeməyi masaya verin.
