Dəniz yosunu vitamin və qiymətli mineral anbarıdır. Dadı olduqca spesifikdir, buna görə məhsulu təzə və ya əridilmiş deyil, turşu və ya orijinal salatların bir hissəsi kimi istifadə etmək daha yaxşıdır.
Dəniz yosunu insanların yediyi dəniz yosundur. Tərkibində çox miqdarda vitamin və mineral birləşmə var. Yod, kalium, sodyum, maqneziumla zəngindir. Dəniz kələmi ürək-damar sistemi üçün faydalıdır. İstifadəsi qanda xolesterol konsentrasiyasının azalmasına kömək edir. Mütəmadi olaraq pəhrizə daxil etsəniz, infarkt, insult və onkoloji xəstəliklərin inkişaf riski azalır. Yosun kişi və qadın sağlamlığını qorumaq üçün faydalıdır. Tiroid bezi ilə problemi olan insanlar tərəfindən istehlak edilməlidir.
Dəniz yosununun kalori miqdarı 100 qr üçün yalnız 25 Kkal-dır, bunun pəhriz yeməkləri menyusuna daxil edilməsinə imkan verir. Bu məhsula əsasən bir çox maraqlı salatlar hazırlana bilər. Ən populyar və uğurlu dəniz yosununun yumurta ilə birləşməsidir.
