Qatılaşdırılmış süd qoz-fındıqları evdə ləzzətlə və təlaş olmadan hazırlamaq olar. Bu şirin desertlə özünüzü və ailənizi müalicə edin!
Vacibdir
- Doldurma üçün:
- - 500 ml qatılaşdırılmış süd
- - 2,5 stəkan su
- - 200 q doğranmış qoz
- Test üçün:
- - 400 q un
- - 250 q kərə yağı
- - 3 yumurta
- - 150 qr toz şəkər
- - 1 kisə vanilin
- - 1/4 çay qaşığı duz
Təlimat
Addım 1
Başlamaq üçün yuxarıdakı maddələrdən xəmir hazırlayırıq. Unu bir ələkdən dərin bir qaba süzün, sonra içinə kərə yağı, şəkər, vanilin, yumurta, duz qoyun və xəmir yoğurun.
Addım 2
Onu qida filmi və ya folqa ilə büküb bir müddət soyuducuya qoyuruq.
Addım 3
Soyudulmuş xəmiri təmiz bir səthə qoyduq və ondan topları bükdük. Unutmamalıyıq ki, toplar çox böyük olmamalıdır, çünki çörək bişirərkən artıq xəmir qəlibdən çıxacaq və qoz-fındıq səliqəli olmayacaq.
Addım 4
Xəmiri qəliblərə bölün və sobada 20-25 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Doldurma bişirilir! Qatılaşdırılmış südə su əlavə edin və atəşə verin. Qarışdırarkən bir qaynadək gətirin və daha 15-20 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Hazır dolumu soyudun, doğranmış qoz ilə qarışdırın və məhsullarımızı yaranan qarışıqla doldurun. Və bu belə edilə bilər: bitmiş qoz-fındıqları iti bıçaqla yarıya bölün, hər hissəsinə krem çəkin və qozun yarısını bir-birinə bağlayın.
