Evdə hazırlanan mürəbbəni sevənlər tez-tez keçmişdən və hətta əvvəlki mövsümdən bir məhsula sahibdirlər, yeni hazırlıqlara yer ayırmağın vaxtı gəldi. Artıq ikramlar əla bir doldurma ola bilər. Cem ilə sadə bir tort hazırlamaq kiler rəflərini təmizləmək üçün əla bir yoldur, çünki ailəniz, ehtimal ki, bir dəfə dəfələrlə belə bir ləzzətlə onları əzizlətməyinizi xahiş edəcəkdir.
Sadə qisa pasta
Gavalı, qarağat, alma, portağal qabığından mürəbbə ilə bir tort hazırlaya bilərsiniz - içlik qalın olduğu müddətdə. Bir seçim olaraq - evdə hazırlanmış cem və ya cem. Xəmiri vaxtından əvvəl hazırlamağa başlayın, çünki bir hissəsinin dondurulması lazımdır.
Bir qabda 200 qramlıq bir marqarin çubuğunu əridin və içindəki bir stəkan şəkər tozu həll edin. Nəticədə kütlə soyudulduqda, içərisinə bir neçə xam yumurta və kiçik bir çimdik vanilin çırpın. Daimi qarışdırmaqla 5 q qabartma tozu ilə 4 stəkan ələnmiş buğda ununu əlavə edin.
Qısa çörək xəmirini əllərinizə yapışmayana qədər yoğurun, lazım gələrsə un əlavə edin. Üçüncü hissəni ayırın və polietilenə bükülmüş şəkildə 45-50 dəqiqə dondurucuya qoyun. Qalanını otaq temperaturunda saxlayın, təmiz bir pambıq salfet ilə örtün.
Bir çörək qabını perqamentlə düzün və üzərinə iki hissə hazırlanmış xəmir düz qoyun. Pasta mürəbbəsini qaşıqlayın. İstəyirsinizsə, dondurulmuş giləmeyvə (moruq, çiyələk) əlavə edə bilərsiniz, ancaq doldurulma çox maye olmamaq üçün bir az. Üzərinə xəmirin dondurulmuş hissəsini qaba bir sürtgəcdən keçirin və yarım saat ərzində 200 ° C-də mürəbbə ilə qısa bişmiş piroq bişirin.
Tənbəl tort
Bu asan tənbəl mürəbbə pastası resepti yalnız bir saat ərzində qızılı və ləzzətli desert hazırlamağınıza kömək edəcəkdir. Bir qabda bir neçə çiy yumurta və yarım stəkan dənəvər şəkər vurun, sonra 200 ml mürəbbə və kefir tökün. Daimi qarışdırmaqla, 200 g ələnmiş buğda unu və 5 g çörək soda əlavə edin.
Fırında 180 ° C-də 45 dəqiqə, "Pişirmə" rejimində yavaş bir ocaqda mürəbbəli tənbəl pasta bişirin - 30 dəqiqə. Xama ilə xidmət edin. Bunun üçün 500 qr yağlı qalın xama soyudun, 1, 5 stəkan şəkər əlavə edin və tüklü olana qədər çalın.
