Şərq incəliyini özünüz etmək asandır. Bu şirinlik beyin və ürəyin işinə müsbət təsir göstərən çox miqdarda qlükoza ehtiva edir. Qədim Şərqdə Türk ləzzətinə "boğaz dərmanı" deyildi və soyuqdəymə ilə mübarizə üçün istifadə edildi.
Vacibdir
6 stəkan su, 3 stəkan nişasta, 3 stəkan şəkər, yarım stəkan soyulmuş qoz-fındıq (fındıq, püstə, badam, qoz), yarım stəkan şəkər tozu
Təlimat
Addım 1
Qoz-fındıqları soyun və yarıya bölün.
Addım 2
Nişastanı 3 stəkan soyuq suda həll edin və qarışıq olmasın deyə qarışdırın. 20 dəqiqə saxlayın.
Addım 3
Bir tencereye şəkər və qalan 3 stəkan suyu tökün, qarışdırın. Sürüşərkən qaynamaq.
Addım 4
Nişasta həllini şəkər şərbətinə tökün, qarışdırın. Fındıq əlavə edin və davamlı qarışdıraraq qalınlaşana qədər qaynadın.
Addım 5
Çörək bişirmə qabına və ya hündür bir qaba qoyun. Bir qaşıqla 2-3 santimetr qalınlığında düzbucaqlı bir təbəqə düzəldin və sərtləşməsinə icazə verin.
Addım 6
Türk ləzzətini kiçik parçalara ayırın, şəkər tozuna bükün və boşqaba və ya tepsiyə qoyun.
