Bir tort hazırlamaq istərdiniz və əlinizdə yumurta yoxdur? Yoxsa bir vegeteransan və yumurta yemirsən? O zaman bu resept sizin üçündür! Hazırlıq üçün maddələr çox əlverişlidir. Sadə olmasına baxmayaraq tort dadlı və ailə və qonaqlar üçün əladır.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 200 qram un
- - 0,5 çay qaşığı soda
- - 60 qram süd
- - 60 qram şəkər
- - 80 qram kərə yağı
- Krem üçün:
- - 0,5 litr xama
- - 1 qutu qatılaşdırılmış süd
- - vanilin (istəyə görə)
- - 1 çay qaşığı kakao (və ya hindiba)
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı götürürük və yavaş bir atəşdə bir qaşıqla qarışdıraraq əridirik. Tədricən süd və şəkər əlavə edin. Kərə yağının tamamilə əriməsini və oddan götürməsini gözləyirik.
Addım 2
Qalan maddələri kərə yağı, şəkər və süd ilə qaba əlavə edin: un və soda. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Lazım gələrsə bir az un əlavə edib xəmir yoğurmağa başlayırıq. Hamurun tutarlılığını izləyirik: qısa çörək bənzərinə bənzər elastik olmalıdır.
Addım 4
Çörək qabını götürürük, bitki yağı ilə yağlayırıq və 5-8 dəqiqə isti bir sobaya qoyuruq.
Addım 5
Pasta kremi hazırlamağa davam edək. Bir qaba xama, vanilin, qatılaşdırılmış süd qoyun. Hər şeyi çırpma və ya qaşıqla yavaşca qarışdırın. Krem hazırdır.
Addım 6
Yaranan ağ kremdən bir hissəsini bir stəkana ayırın və qəhvəyi olana qədər kakao (və ya hindiba) ilə qarışdırın.
Addım 7
Xəmiri yaydırın, 1-2 sm kiçik tərəflər düzəldin (qaymaq tükənməyəcək). Fırın qabını sobadan çıxarırıq. Lazım gələrsə, çörək qabını yenidən yağ ilə yağlayın. Hamuru isti bir bişirmə təbəqəsinə yaydıq, ağ qaymaqla tökün.
Addım 8
Qəhvəyi krem ilə bir naxış düzəldirik - bir qaşıq ilə eninə zolaqlar, bir çəngəl və ya bir diş çubuğu ilə uzununa zolaqlar.
Addım 9
Pastanı 30 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyduq. Qabıq qızardılmış kimi pasta hazırdır.
